العتيبي: تشديد الرقابة على المطاعم خلال شهر رمضان

  بداح العنزي أصدر مدير عام البلدية بالوكالة محمد العتيبي تعميما اداريا يتعلق بتشديد الرقابة على المطاعم خلال شهر رمضان المبارك. وتضمن التعميم التالي: نظرا لقرب حلول شهر رمضان المبارك اعاده الله على الامة الاسلامية بالخير واليمن والبركات، وتطبيقا لدور البلدية في الحفاظ على صحة وسلامة المواطنين والمقيمين اعمالا للقانون رقم 5/2005 في شأن بلدية الكويت والقرار الوزاري رقم 131/2012 بشأن لائحة الاغذية وغيرها من اللوائح والنظم ذات الصلة وما يتسم به هذا الشهر الفضيل من ضرورة تكاتف الجهود من جميع الاجهزة المعنية ومن اجراءات رقابية حفاظا على الصحة والسلامة العامة،الأمر الذي يتطلب ما يلي: أولا: تشديد الرقابة على جميع محلات عرض وبيع تداول وتصنيع وتجهيز واعداد وتعبئة المواد الغذائية. ثانيا: تشديد الرقابة على جميع المطاعم وخاصة مرحلة اعداد الغذاء والتأكد من سلامة وصلاحية الأواني المستخدمة المعدة للطهي واماكن التجهيز ونظافتها. ثالثا: التأكد من حصول العاملين باماكن اعداد وتجهيز وبيع وتداول المواد الغذائية على الشهادات الصحية التي تثبت سلامتهم وصلاحيتهم للعمل. رابعا: تشديد الرقابة على جميع اماكن تخزين وتعبئة المواد الغذائية والتفتيش على تقارير المعاينة الصحية والتأكد من تواريخ صلاحيتها من انتاج وانتهاء. خامسا: سحب العينات الاحترازية اللازمة من تلك الامكنة وارسالها الى مختبرات وزارة الصحة لفحصها للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي. سادسا: اتخاذ الاجراءات القانونية اللازمة في حال مخالفة تلك الأمكنة في اتباع وتطبيق اللوائح والقرارات الصادرة عن البلدية في هذا الخصوص. سابعا: ضرورة التزام جميع فروع البلدية بالمحافظات والاجهزة الرقابية العاملة فيها وغيرها من الادارات المختصة بتطبيق الاجراءات اللازمة المتعلقة بذلك وذلك حفاظا على سلامة وصحة المواطنين والمقيمين.