«الأنباء» تنشر الاشتراطات الصحية لحملات الحج: طبيب وممرض للحملات الأقل من 100 حاج واتخاد الاجراءات اللازمة لمنع تلوث الأغذية

عبدالكريم العبدالله اعتمدت وزارة الصحة الاشتراطات والمواصفات الصحية اللازمة لحملات الحج الكويتية، وقامت بإرسالها الى وزارة الاوقاف والشؤون الاسلامية لابلاغ الحملات للالتزام بها. والزمت الاشتراطات والمواصفات الصحية اللازمة لحملات الحج، والتي تنشرها «الأنباء»، الحملات التي يقل عدد حجاجها عن 100 شخص بتوفير طبيب واحد وممرض واحد، أما بالنسبة للحملات التي يزيد عدد حجاجها على 100 شخص فعليها أن توفر طبيبين وممرضين. وتضمنت الاشتراطات شروطا يجب توافرها في الاطباء والممرضين المرافقين لحملات الحج وهي: 1 ـ الأطباء:أ ـ أن يكون لديه تصريح مزاولة المهنة صادر من وزارة الصحة الكويتية ساري المفعول وألا يكون قد انقطع عن مزاولة مهنة الطب لأكثر من سنة وأن يكون قد عمل بالكويت أكثر من سنتين. ب ـ أن يكون الطبيب من الاختصاصات التالية ولا يقبل عدا تلك الاختصاصات بأي شكل من الأشكال: ٭ طبيب باطنية او أحد فروعها بدرجة مسجل فما فوق. ٭ طبيب طب عائلي بدرجة مسجل فما فوق. ٭ طبيب ممارس عام (باطني أو جراحة) بدرجة مسجل فما فوق. ٭ طبيب طوارئ (جراحة أو باطنية) بدرجة مسجل فما فوق. ٭ أن يحصل الطبيب على موافقة رئيسه المباشر طبقا لنموذج التقديم او يكون في إجازة رسمية. ٭ تحسب للطبيب مشاركته في حملة الحج أيام عمل رسمية وليست مهمة رسمية. 2 ـ الهيئة التمريضية أ ـ ان يكون للهيئة التمريض تصريح مزاولة المهنة صادر من وزارة الصحة الكويتية ساري المفعول وألا يكون قد ترك العمل بالتمريض أكثر من سنة. ب ـ أن يكون عضو الهيئة التمريضية يعمل في التمريض الإكلينيكي القانوني لفترة أكثر من سنتين ولا تقبل الهيئة التمريضية من عيادات الصحة المدرسية أو عيادات الأسنان أو عيادات المدارس أو من هيئات التعقيم. ت ـ أن يحصل الممرض على موافقة رئيسه المباشر طبقا لنموذج التقديم. ث ـ تحسب للهيئة التمريضية المشاركة في حملة الحج الكويتية أيام عمل رسمية وليست مهمة رسمية. 3 ـ شروط ملزمة للحملات تجاه الكادر الطبي أ ـ تلتزم حملات الحج الكويتية بتوفير تذاكر السفر والسكن المناسب وسداد رسوم الفيزا (اذا لزمت). ب ـ تعامل الهيئة الطبية كما يعامل الحاج تماما من حيث السفر والسكن والإعاشة. ج ـ تقبل الهيئة الطبية من كل من وزارة الصحة او احدى الهيئات الصحية في الكويت والقطاع الخاص اذا انطبقت الشروط المذكورة أعلاه. اشتراطات العيادات وتضمنت ايضا الاشتراطات الصحية للعيادات وغرف المتابعة في مقرات الحملات: 1 ـ توفر كل حملة غرفتين في مبنى سكن الحجاج للكشف عن المرضى الحجاج واحدة للرجال وأخرى للنساء. 2 ـ توفر كل حملة غرفتين لملاحظة المرضى اختياري في سكن الحجاج. 3 ـ جميع غرف الكشف والمتابعة مكيفة الهواء ومغطاة (غير مكشوفة السقف). 4 ـ تكون غرف الكشف والمتابعة مخصصة لمرضى الحجاج فقط ولا تستخدم لسكن الحجاج او غيرهم. 5 ـ تكون غرف الكشف والمتابعة بنفس الطابق إلزاما. 6 ـ تلزم الحملات بتوفير هذه الغرف بغض النظر عن نوع السكن سواء (فندق أو عمارة). 7 ـ تحتوي غرف الكشف الطبي على الأجهزة والأثاث التالي: أ ـ سرير لفحص المريض. ب ـ طاولة مع كرسي للطبيب وكرسي للمريض. ت ـ أجهزة مساعدة (جهاز ضغط قياس حرارة جهاز قياس السكر جهاز كمام جهاز فحص الأذن). ث ـ ثلاجة لحفظ الأدوية. ج ـ طاولة للمواد المعقمة وخافض اللسان والقطن ومصباح يدوي. 8 ـ تحتوي غرفة الملاحظة اختياري على التالي: أ ـ عدد 2 سرير. ب ـ عدد 2 حامل للمغذيات الوريدية. الخدمات الصحية: وأكدت على أن الهيئة الطبية المعتمدة من رئيس الفريق الطبي لبعثة الحج الكويتية هي المسؤولة عن تقديم الخدمات الصحية في حملات الحج الكويتية، محذرة في الوقت ذاته أي حملة تستخدم أي طبيب غير مصرح له بالعمل بالحملة لعلاج حجاج الحملة، لافتا الى أن الهيئة الطبية ستقدم الخدمات الطبية للحجاج القادمين فقط من الكويت، علما أن وزارة الصحة غير مسؤولة عن صحة الحجاج غير القادمين من البلاد، مشددة على الحملات عدم تسكين الأطباء والهيئة التمريضية في العيادات وغرف الكشف، داعيا استخدام النماذج الطبية والتقيد بها والاحتفاظ بنسخة منها من قبل كادر الحملة. وبالنسبة للاشتراطات الصحية لأماكن متداولي الأغذية وعمال الأغذية لحملات الحج فتتمثل في: الاشتراطات الصحية لأماكن تداول الأغذية 1 ـ الموقع: ان يكون بعيدا عن الروائح الكريهة والدخان والاتربة او الملوثات الاخرى، وان يكون في منطقة غير معرضة للتلوث او للانغمار بالماء أيا كان مصدره. 2 ـ الحجم والمساحة: أن يكون المطبخ مبنيا من الطوب العازل للحرارة ويكون واسعا ومصمما بحجم كاف كي يفي بالغرض المعد من اجله. 3 ـ الطرق والمساحات: ان تكون الطرق والمساحات نظيفة خالية من الملوثات مساحتها تساعد على سهولة مرور وسائل النقل الداخلي والخارجي. 4 ـ تصميم المطبخ: ان يسمح تصميم المطبخ بسهولة القيام بالصيانة والنظافة الكافية والمراقبة السليمة في جميع مراحل تحضير الطعام. 5 ـ المبنى: يكون سليما وتكون مواد البناء غير قابلة للاشتعال والاحتراق كذلك يصمم بحيث لا يسمح بدخول او ايواء الآفات والحشرات والطيور والحيوانات او الملوثات البيئية مثل الدخان والغازات والاتربة وان يكون المبنى مزودا بمصائد الحشرات الكهربائية، ويجب عدم وجود مواسير سقوط (مجاري) في مبنى المطبخ وفي حالة وجودها يجب ان تغطى بمواد غير قابلة للاشتعال وغير منفذة للماء والرائحة. 6 ـ الارضيات: من مواد غير منفذة للماء وغير ماصة للماء وسهلة الغسيل والتنظيف غير منزلقة خالية من الشقوق. 7 ـ الحوائط: ان تكون من الطوب العازل للحرارة ناعمة غير منفذة وماصة للماء وسهلة التنظيف وان تكسى بالبروسلان بارتفاع السقف او على الاقل بارتفاع 3 امتار. 8 ـ الشبابيك والفتحات الاخرى: تصمم بطريقة تمنع تراكم القاذورات وتزويد الشبابيك القابلة للفتح بسلك ضيق النسيج مانع لدخول الحشرات والقاذروات والاتربة يجب تغطية جميع الفتحات الموجودة بالمطبخ بسلك ضيق مانع لدخول الحشرات والتخلص من النفايات الطبية والنفايات الأخرى بطريقة لا تلوث مصادر المياه والأغذية ومغطاة بطريقة تمنع الروائح الكريهة ونوفر صناديق قمامة بأكياس ذات غطاء. عملية تحضير الطعام: ان تتم عملية تحضير الطعام على طاولات ذات أسطح رخامية وبصورة جيدة تحت ظروف تمنع التلوث وتلف الأغذية والتسمم على ان تكون مواد التعبئة غير ماصة وعديمة الطعم والرائحة وتضمن كذلك الحماية المناسبة للطعام من التلوث على ان تجري تحت ظروف صحية مناسبة بحيث تضمن حماية الطعام من التلوث وعوامل فساد الغذاء ما يشكل خطرا على الصحة العامة. عملية غسيل أدوات المطبخ والأكل: يفضل وجود مغسلة مزودة بمياه مفلترة لغسل الخضراوات والفواكه داخل المطبخ، اما مغسلة أدوات الطبخ فيجب ان تكون خارج المطبخ وبها عدد كاف من حنفيات المياه ويلبس حوائط المغسلة وأرضياتها ببورسلان. تخزين ونقل الطعام من المطبخ إلى البوفيه: ان يكون تخزين ونقل الطعام النهائي تحت ظروف تمنع التلوث أو تكاثر الأحياء الدقيقة مع حماية الطعام من الفساد مع مراعاة درجة حرارة التخزين وتكون غرفة التخزين خالية من الرطوبة ومكيفة ومبردة ومزودة بأساليب مقاومة للقوارض والحشرات. أماكن تخزين الطعام: ان يزود المخزن بقواعد خشبية أو حديدية بارتفاع 30 سم عن سطح الأرض. الخواص الصحية للعاملين أ ـ يجب حصول العاملين على شهادات صحية من الجهة المختصة ويستبعد من ليس بحوزته شهادة لياقة صحية سارية المفعول لموسم الحج من الجهة المختصة بذلك ولن يعتد ببطاقة البلدية التي تصدر لعمال المطاعم. ب ـ ان يتم استبعاد العمال المصابين بجروح أو تقرحات لحين شفائهم. ت ـ على العاملين استخدام كمامات للأنف والفم وأغطية الشعر وان تكون الأظافر مقلمة وغسل العاملين اليد بالماء والصابون بطريقة جيدة قبل بداية العمل ويزود العمال بزي نظيف وأغطية الرأس وكمامات وقفازات وتكون الملابس مميزة عن باقي العمال كالتنظيف ويمنع البصق والأكل والشرب والتدخين وتنظيف الأنف بالمطبخ وأماكن التخزين ولا يكح أو يعطس أو ينظف الأذن أو الأنف ولا يحك الشعر أثناء تحضير الطعام. الاحتياطات لمنع تلوث الغذاء يتم تثقيف وتوعية العمال بالقواعد الصحية التي يجب ان تراعى في تحضير الطعام وطرق تفادي تلوث الغذاء قبل البدء في العمل على ان يخصص مشرف من الحملة للإشراف على العاملين بالأغذية.