عاطف رمضان
كشف مصدر مسؤول في وزارة التجارة والصناعة لـ «الأنباء» عن ارتفاع عدد الشركات المتورطة في توزيع دجاج مصاب ببكتيريا السالمونيلا في الأسواق المحلية والتي أعدت الوزارة لها محاضر ضبطيات وحولتها للنيابة التجارية من 3 الى 4 شركات.
وأضاف المصدر ان «التجارة» بعد أن تأكدت من إصابة بعض العينات من الدجاج من خلال فحوصات المختبرات الصحية أمرت بإيقاف صرف الدجاج في فروع التموين، كما ان الوزارة أمرت ايضا بسحب جميع الدجاج من التعاونيات أو الأسواق المركزية وتبديله بدجاج أو بضاعة سليمة. وقال المصدر ان الجمعيات التعاونية المتورطة في بيع الدجاج المصاب بالمرض تم ايضا تحويلها للنيابة التجارية، مشيرا الى ان الدجاج يتعرض بنسبة 90% الى الإصابة ببكتيريا السالمونيلا اذا تم إخراجه من الثلاجات ومن ثم إعادته مرة ثانية اليها. وأكد المصدر ان وزارة التجارة والصناعة ليست معنية بفحص الدجاج وان بلدية الكويت «لجنة سلامة الأغذية» هي الجهة المختصة بهذا الموضوع وانها ترسل تقريرها للوزارة وفي حال تبين وجود دجاج مصاب تتخذ الوزارة اجراءاتها وتعطي أوامرها للمراقبين في محافظات الكويت بسحب الدجاج المصاب من الأسواق ومنع بيعه وتحويل المخالفين الى النيابة. وأشار الى ان «التجارة» أرسلت عينات أخرى جديدة لفحصها في مختبرات الصحة وكانت النتائج تشير الى خلوها من المرض.
وذكر المصدر ان الدجاج المصاب بالسالمونيلا لا يشكل خطرا على الإنسان لأن النسب الموجودة في الدجاج غير كبيرة وان هناك نسبا معترفا بها دوليا لا تشكل خطرا على صحة الإنسان. وزاد قائلا: السالمونيلا موجودة حتى في الخضراوات ولكن الخطر يكمن في زيادة النسب عن معدلها.