شارك فندق وريزيدنس سفير الكويت - الفنطاس في معرض هوريكا الكويت للمرة الرابعة على التوالي، وهو المعرض السنوي لصناعة الضيافة والغذاء على المستويين المحلي والإقليمي من صانعي القرار والمهنيين المتخصصين بهذه الصناعة.
وقد نجح كل من فريق الطهاة وفريق ترتيب غرف النزلاء بفندق وريزيدنس سفيرالكويت - الفنطاس بالفوز بأربع عشرة فئة حصد خلالها ميداليتين فضيتين وسبع ميداليات برونزية وإحدى عشرة شهادة تقدير.
كانت إحدى الميداليات الفضية من نصيب الشيف عبدالحميد عبدالقادر عن فئة «الطبق الكويتي التقليدي»، بالإضافة الى ميداليتين برونزيتين عن فئة «المطبخ الآسيوي» و«الباستا الطازجة»، أما الميداليات البرونزية الأربع الخاصة بفريق الطهاة فكانت من نصيب كل من الشيف بوبودو ساماراسورياج عن فئة «كيك الزفاف»، شريني بارامبان عن فئة «كيك الاحتفالات» وفئة «نحت الفاكهة والخضراوات»، رافع بو حمدان عن فئة «أفضل برجر».
وشهادات التقدير العشرة لفريق الطهاة من نصيب بوبودو ساماراسورياج عن فئة «إبداع الخبز»، مانجولا عن فئة كل من «أفضل إكلير» و«أطباق الحلوى الثلاث»، نجم الدين أحمد عن فئة كل من «المازات العربية الساخنة والباردة» و«أفضل برجر»، عبدالحميد عبدالقادر عن فئة «إبداع الخبز»، بيشنو عن فئة «الطبق الكويتي التقليدي» وكل من عبدالعزيز، ماني وشينوج أوتايوث عن فئة «السندويشات الباردة».
كما أن معرض هوريكا الكويت 2018 أضاف هذا العام مسابقة «ترتيب سرير النزلاء» التي ضمت مشاركة فريق ترتيب غرف النزلاء للمرة الأولى مكللة بفوزهم بميدالية فضية من نصيب راتول موندال، ميدالية برونزية من نصيب ماركوس فريدي وشهادة تقدير من نصيب أولا شامي.
وكجزء من فعاليات المعرض الذي تمت استضافته في الفترة الممتدة بين 15و17 يناير، تم تنظيم معرض لفنون الطهي وأكثر من 15 مسابقة للطهي شارك فيها أكثر من 300 من كبار الطهاة أشرف على ابتكاراتهم وإبداعاتهم لجنة تحكيم ضمت 13 أعضاء محكمين عالميين.
وبدعوة من المدير العام سيف الدين محمد احتفلت أسرة فندق وريزيدنس سفير الكويت ـ الفنطاس بالطهاة بحضور كبير الطهاة الشيف وسام قصد الله بالإضافة الى فريق ترتيب غرف النزلاء في حفل غداء بهيج، حيث قدمت شهادات التقدير والجوائز القيمة لهم تكريما لجهودهم وإنجازاتهم المبهرة.