- النائب العام تلقى بلاغاً واحداً من أحد المتضررين.. و هيئة الغذاء تطالب بمختبر خاص لفحص الأغذية
حنان عبدالمعبود - عبدالكريم أحمد
أثبتت النتائج النهائية للفحص الميكروبيولوجي للعينات الغذائية والمياه المأخوذة من مطعم «فلافل حولي» الذي تسبب في إصابة 287 شخصا بالتسمم أنها غير صالحة للاستهلاك الآدمي، حيث قام مختبر الرميثية التخصصي بفحص عينات من مياه الفلتر الخاصة بغرفة تحضير الفلافل، وعجينة الفلافل والمايونيز والحمص والملفوف والجزر والطماطم والخيار المستخدم في إعداد الوجبات الغذائية، وجاءت جميع النتائج أنها «غير صالحة للاستهلاك الآدمي»، كما يتضح بالجدول.
وفي سياق متصل تلقى النائب العام بلاغا من احد المتضررين من واقعة التسمم جراء تناول وجبة «فلافل» من أحد المطاعم في حولي، وأحاله الى نيابة الشؤون التجارية للتحقيق فيه واتخاذ اللازم.
ومن جانبه، أكد مدير ادارة تفتيش محافظة العاصمة وحولي بالوكالة في الهيئة العامة للغذاء والتغذية عبدالرحمن الفارس ان مفتشي الاغذية لا يستطيعون بأي حال من الأحوال اكتشاف حالات تلوث الأطعمة بالميكروبات والبكتيريا الضارة من خلال الكشف الظاهري.
وقال الفارسي انه لا يمكن للمفتشين التأكد من سلامة الاغذية، الا من خلال أخذ عينات منها وإرسالها للفحص المخبري، مضيفا «لو كان لدى الهيئة العامة للغذاء والتغذية مختبر خاص بها لفحص الاغذية لكان من الممكن اخذ عينات عشوائية احترازية لفحصها خلال الجولات التفتيشية للمساهمة في منع وقوع حوادث التسمم».
وتمنى ان تستعجل البلدية تسليم المختبر الرئيسي لفحص الاغذية الى الهيئة، حيث طال انتظاره منذ بدء تنفيذه عام 2005، مطالبا بتضافر الجهود لتوفير مختبر خاص بالهيئة لفحص الاغذية حرصا على سلامة المستهلكين.