حنان عبدالمعبود
نظمت الحملة الوطنية للتوعية بمرض السرطان (كان)، محاضرتين للتوعية بمرض سرطان القولون والمستقيم بعنوان «التغذية وسرطان القولون والمستقيم»، وذلك ضمن فعاليات حملة «أنعش حياتك» للتوعية بسرطان القولون والمستقيم، والتي أطلقتها «كان» مطلع مارس الجاري وتستمر حتى بداية شهر أبريل المقبل.
وقد أقيمت المحاضرة الأولى الثلاثاء في إدارة تعزيز الصحة بحضور جميع العاملين بالإدارة، بينما أقيمت المحاضرة الأخرى صباح أمس الأربعاء في ثانوية سعاد محمد الصباح للبنات بمنطقة المنصورية، وقدمتهما اخصائي فني أول تغذية فاطمة الواوان، واخصائي فني أول تغذية زهرة مرتضى، حيث تم التطرق إلى تعريف سرطان القولون والمستقيم وعوامل الخطر المؤدية للإصابة بالمرض والتغذية وسبل الوقاية.
وأوضحت المحاضرتان أن سرطان القولون والمستقيم يحدث في الأمعاء الغليظة بالجهاز الهضمي، وأن نسبة حدوثه تضاعفت في الكويت خلال الـ35 سنة الماضية بمعدل 5 أضعاف عند الرجال و4 أضعاف عند النساء، مما يتطلب الانتباه لعوامل الخطوة المسببة لهذا المرض، والتعرف على سبل الوقاية والكشف المبكر عنه.
وبينوا أن من عوامل الخطر التي تزيد من فرص الإصابة بسرطان القولون والمستقيم، العمر، التاريخ المرضي العائلي، التهاب القولون «مرض كرونز - التهاب القولون التقرحي»، أمراض جينية التي تصيب القولون، تعاطي الكحول، التدخين، الخمول وقلة النشاط البدني، النظام الغذائي، والسمنة.
كما حذرا خلال المحاضرتين من أضرار الوجبات السريعة على الإنسان، مؤكدتان أنها تحتوي على كميات كبيرة من الدهون والسكريات والسعرات الحرارية، كما أنها فقيرة في العناصر الغذائية المفيدة، وقليلة في محتواها من الألياف.
وتناولت المحاضرة أيضا علاقة اللحوم الحمراء والمصنعة بمرض سرطان القولون والمستقيم، حيث بينوا أن اللحوم الحمراء تحتوي على صبغة الهيموجلوبين التي من الممكن أن تهيج خلايا الأمعاء، أما عمليات تصنيع اللحوم المصنعة فهي تؤدي إلى تكون المواد المسرطنة بها، داعين إلى التقليل من استهلاك اللحوم الحمراء بمعدل 90 غراما مرتين في الأسبوع كأقصى حد، والأفضل أن نقلل، بالإضافة إلى تجنب اللحوم المصنعة والمدخنة والمعالجة كالمرتديلا والسجق بقدر الإمكان.
كما أوضحتا أن الكالسيوم يساعد أيضا في الوقاية من عدة امراض منها سرطان القولون والمستقيم من خلال تقليل نمو الأورام، موضحين أن من مصادر الكالسيوم: منتجات الحليب، السبانخ، سمك السردين، سمك السالمون، الصويا، والبامية.
وفي نهاية كل محاضرة تم توزيع بورشورات توعوية على الحضور تتضمن طرق الوقاية والكشف المبكر عن الأمراض السرطانية بشكل عام، وسرطان القولون والمستقيم بشكل خاص، فضلا عن توزيع هدايا «كان» على الحضور.