على عادته في كل عام، نظم مطعم السلطان إبراهيم حفل قريش للإعلاميين مهنئا إياهم بحلول شهر رمضان المبارك. وخلال المناسبة أطلق المطعم لائحة الطعام الخاصة بالشهر الفضيل من إفطار وسحور تحفل بالأطباق اللبنانية الشهيرة واللذيذة للعائلات والأصحاب على حد سواء في الكويت ما يجعل من سلطان إبراهيم المكان المفضل لقضاء أمتع الأوقات الرمضانية. وقد استقبل مدير العمليات في السلطان إبراهيم، عبد عكاوي، الحضور الإعلامي مقدما لهم نبذة عن تطور أعمال المطعم الذي استطاع خلال فترة قصيرة من تواجده في الكويت بأن يحظى بثقة العملاء ويستأثر بحصة سوقية نوعية لما يقدمه من خدمة راقية وعالية الجودة يضاف اليه الطعم اللبناني الأصيل في جميع مأكولاته.
وحرصا منه على تلبية الذوق الكويتي خلال الشهر الفضيل، يقدم السلطان إبراهيم سلسلة من المقبلات والأطباق التي صممت مكوناتها خصيصا لتناسب مختلف الأذواق التواقة الى الطعام اللبناني العريق. وتتضمن لائحة الإفطار كماً غنياً من المقبلات يستهلها بتشكيلة من المقبلات الباردة من فتوش وحمص السلطان ومتبل وورق عنب وهندبة وميني شاورما لحمة ودجاج وسمك راس عصفور تليها المقبلات الساخنة تتقدمها أنواع من الشوربات تتضمن شوربة العدس والخضار والكبة المقلية ورقائق الجبنة وهذا غيض من فيض. ويتوج السلطان إبراهيم إفطار رمضان بخيارات من الأطباق الرئيسية المكونة من اللحوم أو ثمار البحر.
أما عن طعام السحور في السلطان إبراهيم، فحدث ولا حرج! اذ يقدم مزيجا من الأصالة اللبنانية والكرم الكويتي عبر سلسلة من الأطباق والمقبلات والحلويات التي تغني العين قبل الذوق وتنقل الزوار الى عالم افتراضي في فضائه مزيج قوس قزح من الألوان والطعم والمكونات الطازجة تلهم حاسة الذوق وتلبي توقها الى تذوق الأفضل.
وخلال الشهر المبارك، يحاكي السلطان إبراهيم التقاليد الكويتية، حيث يتوج سهرات زواره الرمضانية ببرنامج موسيقي مضيفا الى الأجواء لمسات ناعمة من الأنغام الراقية والهادئة ليقدم بذلك تجربة متكاملة من الإفطار والسحور تغني العقل وتريحه.