هل للبقرة أربع معدات؟!
الجواب هو: لا.
فالبقرة ليست لها أربع معدات.. لكن معدتها تنقسم الى 4 غرف، التي تبدو لتكون نفس الشيء تقريبا.
البقر، والأغنام، والماعز، والجمال، واللاما، والغزلان، والظباء، جميعها لديها عادة ابتلاع طعامها وإعادته فيما بعد الى فمها.. عندئذ هي تمضغه جيدا في أوقات فراغها.. مثل هذه الحيوانات تسمى حيوانات «مجترة» والسبب في تطويرها لهذه الطريقة لمضغ طعامها هو ان أسلافها كانت فريسة سهلة للوحوش القوية آكلة اللحوم.. وهكذا، منذ آلاف السنين، لحماية نفسها، بدأت بابتلاع طعامها بسرعة، ومن ثم الانطلاق الى أماكن خفية لمضغها على راحتها.
لقد أصبح هذا ممكنا بواسطة معدتها المعقدة ذات الغرف الأربع.. هي: «الكرش» و«النسيج الشبكي» (معدة ثانية)، أو كيس الشهية، و«القبة» (معدة ثالثة)، أو المتعددة الطيات، ثم المعدة الحقيقية.
فعندما تبتلع الطعام لأول مرة، في شكل حبات خشنة، يذهب الى الكرش، الذي هو أكبر الغرف الأربع، وتتم تطريته هناك ويدخل الى النسيج الشبكي، وهنا يتحول الى «طعام للمضغ» بحجم مناسب، وفيما بعد، يمرر هذا الطعام الى الفم بواسطة عملية انكفاء، او إرجاع، التي هي عكس البلع، وبعد المضغ، يبتلع من جديد، ويمرر الى المعدة الثالثة او القبة، ثم الى الغرفة الرابعة، او المعدة الحقيقية.
والبقر، والأغنام، والماعز، ليست لديها أسنان أمامية في الفك العلوي، بدلا منها تشكل اللثة وسادة قاسية.
من كتاب: كنز العلوم ـ مجدي سيد عبدالعزيز