Note: English translation is not 100% accurate
عقب افتتاح معرض الضيافة والتجهيزات الفندقية والصناعات الغذائية (هوريكا)
نمر الصباح: بورسلي شكّلت فريقاً قانونياً لإزالة جميع التحديات التي تعوق منظومة العمل في «التجارة»
23 يناير 2012
المصدر : الأنباء


أحمد يوسف
كشف الوكيل المساعد للتجارة الخارجية في وزارة التجارة والصناعة الشيخ نمر المالك الصباح عن مراجعة «التجارة» جميع القرارات الوزارية القديمة والخاصة بتنظيم عمل الوزارة.
وقال في تصريحه للصحافيين عقب افتتاحه معرض الضيافة والتجهيزات الفندقية والصناعات الغذائية (هوريكا الكويت 2012) أمس، والذي أقيم تحت رعاية وزيرة التجارة والصناعة ووزيرة الدولة للتخطيط والتنمية د.اماني بورسلي، انه تم وضع عدد من القرارات بعد مراجعتها أمام الوزيرة لاتخاذ ما يلزم من إجراءات، خاصة التي تتعلق بالمعارض والمؤتمرات.
وأشار الى أن الوزيرة قد شكلت فريق عمل قانوني لمراجعة هذه القرارات وإزالة جميع التحديات التي تعوق منظومة العمل بالوزارة.
وأكد على انه تمت إزالة جميع التحديات والمعوقات التي شكلت عائقا أمام التصاريح الخاصة بإقامة المعارض، مبينا ان القانون الجديد لتنظيم المعارض من شأنه العمل على انتعاش صناعة المعارض في الكويت مما يضمن حماية المواطن والمستهلك لمعروضات هذه المعرض في دولة الكويت. وأشار الى ان قرار تنظيم المعارض الجديد يشترط جدية الشركات المنظمة والمشاركة فيها، بالإضافة الى إعفاء الشركات المتلاعبة أو الورقية، والتي يثبت عدم جديتها. وقال ان الوزارة تدعم إقامة هذه المعارض لتنشيط التجارة الداخلية، مشيرا الى أن المعرض يعد إضافة متميزة لقطاع الفندقة في الكويت بما يحتويه من مختلف المأكولات بمستويات عالمية.
وأشاد بمستوى إقبال الشباب الكويتي على العمل في مهن الشيف الجديدة على المجتمع الكويتي والتي تنم عن وعي الشباب خلال الفترة المقبلة، مؤكدا على ان هذه التجربة قد ساعدتهم في العمل في كثير من الفنادق الكويتية وهو أمر مشرف جدا ويدل على النظرة المستقبلية للشباب الكويتي.
وقال: «خلال تفقدي للشركات العارضة لمست مدى جدية وحجم الشركات المشاركة في تنوع المنتجات المعروضة وتميزها بما يؤكد انتقاء هذه الشركات الأمر الذي يسري هذه الصناعة بمستوى عالمي».
وتابع قائلا: «ان هذا المستوى من المعارض يثلج صدورنا ويجعلنا فخورين بالمستوى العالمي الذي وصلت اليه الكويت في هذه الصناعة». ولفت الى ان العدد الكبير من الشركات الكويتية المشاركة بالمواصفات العالمية يؤكد احتضان هذه الشركات لهذه الصناعة وتطورها في الكويت.
وقال ان كثيرا من الشركات الكويتية يتم تقييمها بمستوى عالمي لمطابقتها بالمستويات العالمية وهذا يدل على التطور المستمر لهذه الشركات لتكون مواكبة لأحدث التطورات العالمية في هذا المجال.
وأشار الى وجود شركات مشاركة في المعرض تعرض احدث المطابخ الذكية والالكترونية في العالم وان هذه اضافة قوية للمعرض ومعرفة بأحدث المنتجات العالمية التي توفر الجهد والمال.
وأعرب عن تفاؤله بوجود شركة كويتية تدرب وتعلم الشباب الكويتيين على احدث فنون الطهي لإتاحة فرص عمل في هذا المجال.
من جانبها قالت رئيس الشركة المنظمة «ليدرز غروب للاستشارات والتطوير» نبيلة العنجري ان هذا المعرض يعد من أهم المعارض التي تقام في الوطن العربي في هذا المجال، مضيفة ان «هوريكا» ترعاها شركة لبنانية وان ليدرز غروب قد أخذت وكالاتها الحصرية في الكويت.
وأكدت على ان هذا المعرض يعد رسالة قوية لصناعة الفندقة في الكويت، كما يعد فرصة لتوظيف الشباب الكويتي في هذا المجال، والذي ننادي به دائما لإتاحة فرص العمل أمام الشباب الكويتي في كثير من المجالات. وأشارت الى ان مجال الفندقة يفتح العمل أمام الشباب الكويتي لإقامة مشاريع صغيرة ومتوسطة تدعمها الدولة وتؤهلهم للقيام بهذه المهام، كما انها فرصة قابلة للتوسع.
وأكدت على ان دخول أفراد كويتيين للعمل في هذه الصناعة يعد فرصة جيدة أمامهم للنمو في المستقبل وإحداث بصمة حقيقة في هذا المجال مثلما قام به الرواد في هذه الصناعة.
وقالت: «أعتقد ان إقامة مثل هذه المعارض ستكون مهمة للكويت لإحداث رواج سياحي كما ان لدينا في هذا المعرض مشاركات من عدة دول منها سويسرا والسعودية والاردن والمانيا الامر الذي يؤكد على اننا ماضون في طريق الالف ميل».
وأكد عدد الشركات والجهات الراعية والمشاركة في المعارض بلغت أكثر من 40 شركة من مختلف الدول، أن اهم التحديات التي واجهت المعرض تتمثل في عدم وجود قاعات شاغرة لإقامته.
وبينت ان المعرض يضم كفاءات ذات خبرات طويلة في السياحة وتنظيم المعارض والاستشارات الاقتصادية والتي حصلت على ترخيص إقامة معرض هوريكا من صاحبة الامتياز الشركة اللبنانية «هوسبيتاليتي سرفيسز».
وقالت ان اقامة المعرض تأتي انطلاقا من رؤية ترى ان المرحلة الراهنة وفي المستقبل القريب تسير بوتيرة نمو مطردة تؤكد الحاجة المتزايدة إلى توفير بيئة وفرص ومقومات تعزز قدرات هذا القطاع في الكويت وتساعده بشكل أفضل على مواكبة العصر.
وأكدت وجود تحديات كثيرة لاتزال أمام قطاع السياحة والضيافة والتجهيزات الفندقية والغذائية في الكويت للارتقاء إلى مصاف الدول الرائدة بهذا المضمار ومنها توفير أفضل الخيارات والتكنولوجيا والاستشارات مشددة على دور وسائل الإعلام في دعم وتعزيز النمو في السياحة والضيافة.
الجدير بالذكر ان الافتتاح حضره كل من سفيري لبنان والأردن في البلاد، د.بسام نعماني وجمعة العبادي ورئيس الاتحاد الدولي للمطاعم والفنادق د.غسان العائدي ورؤساء ومدراء تنفيذيون لأكثر من 40 شركة وضيوف من عدد من الدول العربية.
ويستمر المعرض لـ 3 أيام ويشهد فعاليات وأنشطة واسعة منها مسابقات الطهي اليومية التي يشارك فيها نحو 90 طاهيا من فنادق ومطاعم الدرجات العالية وعروض تحضير الشاي والقهوة على يد خبراء عالميين وتوقيع كتاب عن الأطباق والأذواق لمؤلفته سلوى ناجيا.