مسرح «القطرية» للطبخ يجعل من إعداد الطعام تجربة مختلفة

عروض لأمهر الطهاة احتفالاً بفن الطبخ الراقي في مهرجان قطر العالمي للأغذية 2016 شهد مسرح الخطوط الجوية القطرية للطبخ حضورا قويا ومميزا في مهرجان قطر العالمي للأغذية 2016، حيث استضاف العديد من الطهاة المميزين الذين عرضوا للجمهور مهاراتهم العالية في فنون الطبخ وقدموا وصفات الطعام الراقي من خلال عروض طبخ حية. واستمتع عشاق الطعام في قطر بفقرات ترفيه وعروض مميزة على مدار الأيام الماضية قدمها مجموعة من أمهر الطهاة الفائزين بجوائز عالمية وأظهروا مهاراتهم الفريدة ومقاربتهم الحديثة في الطبخ. وافتتح مسرح الخطوط الجوية القطرية للطبخ فعالياته في 22 مارس مع الشخصية التلفزيونية العالمية المعروفة الشيف مارثا ستيوارت التي قدمت للجمهور وصفات شهية في اليوم الأول من المهرجان الذي تشارك الخطوط الجوية القطرية في استضافته بالتعاون مع الهيئة العامة للسياحة. وقدمت مارثا ستيوارت خلال عرضها الذي امتد لساعة كاملة قائمة مميزة من الأطباق المتنوعة. وتضمنت القائمة السلطات الصحية والأطباق الجانبية من ضمنها الكينوا والسلمون والعصائر الطازجة من الجريب فروت والجزر والزنجبيل. ويعتبر مسرح الطبخ الفعالية الأبرز التي تقدمها الخطوط الجوية القطرية في مهرجان قطر العالمي للأغذية، وقد حظي بإقبال كبير من زوار المهرجان الذين استمتعوا بمشاهدة جورج كالومبارس الشيف والحكم في مسابقة كبير الطهاة في أستراليا. ويعتبر كالومبارس واحدا من الطهاة المرموقين في أستراليا، وقد عرض للجمهور مجموعة من أسراره المطبخية بأسلوبه الشائق الذي منحه العديد من الأوسمة والتميز من عشاق الطبخ في مختلف أرجاء العام. وأعد الشيف جورج أطباقا من ضمنها «سباناكوبيتا» وهو طبق يوناني تقليدي لعشاق المعجنات بالسبانخ والدجاج تقدم إلى جانب وصفات التحلية المرغوبة المكونة من موس التفاح وشراب الشوكولا المرة وجل التفاح المدخن. وقالت نائب أول الرئيس التنفيذي للتسويق والاتصالات والإعلام في الخطوط الجوية القطرية سلام الشوا: «شهد مسرح الخطوط الجوية القطرية للطبخ عروضا حية لمجموعة رائعة من الطهاة المميزين. وابتكرت مارثا أطباقا شهية وأعدت الطعام بشغف بينما أعد جورج الطعام الراقي وشارك خبرته الغنية التي تجعل من إعداد الطعام اليومي فنا بحد ذاته. واستطاع مسرح الطبخ هذا العام تلبية أذواق مئات آلاف الضيوف الذي اختبروا مختلف أساليب المطابخ العالمية قدمها نخبة من خبراء الطبخ العالميين». كما شارك في مهرجان قطر العالمي للأغذية في حديقة متحف الفن الإسلامي واللؤلؤة قطر مجموعة من أمهر الطباخين منهم فينيت بهاتيا الشيف الخاص على متن طائرات الناقلة القطرية، والشيف ماسيمو كابرا مؤسس مطعم سوبرافينو بالسوق الحرة القطرية في مطار حمد الدولي، والطهاة الفائزين بنجمة ميشلين وهم تاجاكي كازو، بول بنتلي، تيم بتلر، جيسوس إسكاليرا وفرانشيسكو راونو وعدد من طهاة قناة فتافيت، منهم سلمى سليمان، ومحمد اورفلي.