«زافران» يقدّم أشهى المأكولات على مائدة إفطار رمضان

    يقدم «زافران»، المطعم الهندي العصري التابع لـ «فودمارك» دعوة لرواده الكرام وعائلاتهم للاحتفال بقدوم شهر رمضان الكريم للعام الثاني على التوالي من خلال إعداد تشكيلة متنوعة من المأكولات والأطباق الرمضانية الخاصة في ظل أجواء تفيض بالود والبهجة والخدمة المميزة في المطعم الذي يقع بالدور الأول في «سنتربوينت» في السالمية. فمع ظهور الهلال الجديد معلنا بداية شهر رمضان الكريم، تبدأ في الوقت نفسه مهمة ممتعة للطهاة العاملين في «زافران» تتمثل في إعداد وتحضير طعام الإفطار الشهي يوميا، ويمكن لضيوف ورواد المطعم الاستمتاع بقائمة رائعة لبوفيه الإفطار تتضمن تشكيلة متنوعة من الأطباق الساخنة والباردة اللذيذة، والمقبلات، وأنواع الشوربة، والسلطات الطازجة، وتشكيلة متنوعة من أشهى الحلويات، الى جانب محطات للطهي المباشر أمام الضيوف، مع تقديم المشروبات المتنوعة بما فيها العصائر المرتبطة بشهر رمضان، مع الشاي والقهوة. وفي معرض تعليقه على قائمة المأكولات التي أعدها المطعم بمناسبة الشهر الفضيل قال مدير التشغيل الإقليمي في «فودمارك الكويت» ساجان أليكس: «نحن في «زافران» نهدف الى ان نقدم لضيوفنا خلال شهر رمضان الكريم أشهى الأطباق والمأكولات المستمدة من المدن الهندية القديمة، حيث ان طرق الطهي التقليدية والمكونات الطبيعية تحدد الوصفات التي نعدها كما انها تحمل إرث المطبخ الهندي العريق عبر الأجيال، ويسعدنا أننا تمكنا من ابتكار قائمة من المأكولات اللذيذة المستوحاة من فصل الصيف، من جانب آخر، نرحب بضيوفنا الراغبين في استخدام قاعة الحفلات متعددة الاستخدامات لدى «زافران» والتي تتسع لأكثر من 120 شخصا ليجعلوا من مناسبات الإفطار الجماعي ذكرى لا تنسى». وسيستمتع ضيوف «زافران» في شهر رمضان بتشكيلة واسعة من الأصناف والأطباق من خلال بوفيه يتضمن الأكلات التقليدية المفضلة، بما فيها «دجاج مكانى» (قطع دجاج تندوري مشوي مع الطماطم والجبن الذائب والحلبة)، و«نالي بوتي كيما كاري» (لحم الغنم واللحم المفروم على طريقة حيدر آباد)، و«ماتشلي كاري داهي والي» (السمك وكاري الزبادي على طريقة شرقي الهند)، و«ماهي جومتي» (تحضير السمك على طريقة أوادي). وتقدم تشكيلة أكلات التندور خيارات خفيفة وصحية ذات رائحة لذيذة، مثل «جوشت سيخ كباب»، و«تندوري دجاج تكا»، و«جمبري مالاي»، و«حيدر آباد جوشت كي سيخ»، و«مشاوي خضراوات مشكلة» وغيرها، وتتكون أيضا قائمة الإفطار من تشكيلة متنوعة من الصلصات والمخللات. يحفل مطعم «زافران» الذي تديره «فودمارك» (مجموعة لاندمارك للضيافة)، بأصناف شتى من المأكولات الهندية التي يتم تحضيرها باستخدام مزيج فريد من التوابل الهندية الأصيلة وأفضل المكونات الطازجة لتقديم أطباق رائعة شهية المذاق، وذلك كله في ظل بيئة تزخر بالألوان والحيوية بشكل يعكس الأجواء الهندية المميزة. ويستقبل المطعم الذي يتسع لـ 180 شخصا، زواره خلال الشهر الفضيل من الساعة 7 مساء الى الساعة الواحدة بعد منتصف الليل.