«ميلينيوم الكويت» يرحب بمديرة قسم الأطعمة والمشروبات الجديد باربرا فرنانديز

أعلن فندق ومركز مؤتمرات ميلينيوم الكويت عن تعيين باربارا فرنانديز، للإشراف على إدارة قسم الأطعمة المشروبات التابع للفندق، وتحمل فرنانديز، تحمل الجنسية الإسبانية وتجيد 4 لغات بطلاقة، وتمتلك سيرة مهنية مليئة بالإنجازات والنجاحات التي تمتد إلى أكثر من 20 سنة من الخبرة في العمل بأفخم الفنادق في كل من أوروبا وشمال أفريقيا ودول الخليج. هذا، وسيتمثل دور فرنانديز في المزيد من التطوير لقسم الأطعمة والمشروبات في فندق ومركز مؤتمرات ميلينيوم الكويت، والذي بدأ يجذب الاهتمام فور افتتاحه في وقت سابق من هذا العام. بدأت فرنانديز حياتها المهنية في قطاع الضيافة والفندقة عام 1995، حيث كانت تشغل منصب النادل الرئيسي في مطعم Michelin Star-recipient ‘Restaurant Casa Solla’ في إسبانيا، وتلا ذلك تسلمها لعدة مناصب وظيفية في فنادق من فئة 4 و5 نجوم في كل من المملكة المتحدة وفرنسا.في عام 2004، انطلقت خارج أوروبا للانضمام إلى فندق انتركونتيننتال مسقط في عمان التابع لسلسة IHGroup، حيث شغلت منصب مدير قاعة الحفلات والمؤتمرات. ومن هناك، انتقلت للإشراف على إدارة قسم الأطعمة والمشروبات في فنادق من فئة 5 نجوم في كل من فرنسا وإسبانيا وكولومبيا بين عامي 2006 و2012.وبعد ذلك، شغلت فرنانديز منصب المساعد للمدير التنفيذي في منتجع F&B Hotel Las Americas Resort في كارتاخينا دي إندياس، كولومبيا، وهو المكان الذي استطاعت فيه صقل مهاراتها وفكرها الاستراتيجي بشكل أوسع قبل أن تنتقل للعمل في فندق أوريكس روتانا الدوحة ـ قطر في منصب مدير قسم الأطعمة والمشروبات في عام 2013. وفي هذا السياق، تقول فرنانديز: «يسعدني أن أتولى العمل في هذا المنصب في فندق ومركز مؤتمرات ميلينيوم الكويت، تلك الوجهة التي أسعى إلى ضمان وصولها لكامل إمكاناتيها كوجهة أولى ورئيسية في مجال تقديم الأطعمة وإقامة الولائم من بين كل الفنادق من فئة 5 نجوم».وفي هذا السياق، قال المدير العام لفنادق ومنتجعات ميلينيوم اند كوبثرون الكويتداني صالح: «إنه لمن دواعي سروري أن أرحب بالسيدة فرنانديز التي تمتلك اسما بارزا ومميزا في هذا القطاع، لانضمامها إلى فندق ومركز مؤتمرات ميلينيوم الكويت.وأتطلع دائما لمساهمتها في إنجاح وتحقيق أهداف قسم الأطعمة والمشروبات لدينا». يضم فندق ومركز مؤتمرات ميلينيوم الكويت أكبر مركز مؤتمرات في الكويت ويقوم حاليا بتشغيل مطعم وكافيه بالإضافة إلى خدمة إقامة الحفلات من فئة الـ 5 نجوم، حيث يعتبر مطعم لامار العالمي وجهة مرموقة سرعان ما اكتسبت سمعة طيبة لما يتمتع به من تصميمات حديثة، بالإضافة إلى حانات الطهي المباشرة والممتعة وكذلك الاختيارات من المأكولات العالمية الشهية التي تقدم طوال اليوم. كما تم إنشاء ليبرري كافيه في أجواء راقية وعصرية فريدة من نوعها حيث يمكن للضيوف الاستمتاع بقراءة أي من الكتب المتوافرة في الوقت الذي يستمتعون فيه بمجموعة واسعة ومتنوعة من المشروبات والأطعمة الخفيفة. وعلاوة على ذلك، فقد تم الكشف مؤخرا عن مطعم المأكولات البحرية الفاخر والذي من المقرر أن يفتح أبوابه في الفندق في وقت مبكر من عام 2016. وتعد مجموعة فنادق ميلينيوم آند كوبثورن شركة إدارة فنادق عالمية وحيوية تملك وتدير أصولا وتدير أكثر من 120 فندقا حول العالم. ومع قرابة 40 ألف غرفة حول العالم، تثبت الشركة وجودها في جميع القارات مع محفظة من العلامات التجارية التي تلبي احتياجات مختلف شرائح السوق، بحيث توفر أعلى مستويات الجودة والقيمة في كل الفئات.