أعلن فندق فورسيزونز الكويت برج الشايع عن اكتمال الاستعدادات في مطعمي سنتوهو وداي فورني للترحيب بالضيوف وعشاق الطعام من جديد في باحة المطاعم المميزة في المدينة، والتي يقودها الشيف التنفيذي سيباستيانو سبريفيري، فريق الطهي المفعم بالحيوية في كل من وجهتي تناول الطعام على أعلى طوابق الفندق.
وبهذه المناسبة، قال الشيف سبريفيري «سعيد جدا بالترحيب بأصدقائنا مرة أخرى.»، في إشارة إلى ضيوف المطعمين الدائمين منذ افتتاح الفندق في العام 2017، مضيفا «فريقي متحمس، ومستعد لتقديم تجارب الطعام الاستثنائية مرة أخرى»، وذلك في تأكيد على شغف والتزام زملائه في المطعمين.
الشيف سبريفيري يعتزم متابعة النجاح الذي اكتسبه مفهوم سنتوهو الآسيوي مؤخرا، والاستفادة من التجربة الإيطالية الأصيلة التي يقدمها داي فورني، وذلك بعد أن أسس بالفعل مطعمي الفندق في الطابق 21، وطورهما حتى أصبحا من بين أكثر المطاعم شهرة في البلاد. ويقول سبريفيري «أنتظر بكل صبر عرض تشكيلة الأطباق الجديدة ضمن قوائم الطعام، التي حرصنا على توفير تجربة أكثر ثراء لتناول الطعام في كلا المطعمين».
في إشارة إلى الشعبية المتزايدة لقائمة الطعام المميزة الخاصة بالمطعم الآسيوي على السطح، والتي تتضمن العديد من الأطباق المفضلة لديه، بما في ذلك الروبيان روك بوبكورن، وأرز ستون بوت مع أضلاع لحم الواغيو، يقول سبريفيري «أتطلع بكل شغف لاستقبال ضيوف سنتوهو الذي يتمتع بأجواء ترحيبية، ويحظى بشعبية متزايدة بفضل عملية التطوير الشاملة لمفهومه وعناصره».
من جهة أخرى، أطلقنا مؤخرا قائمة طعام جديدة كليا لمطعم سنتوهو، وعمدنا لإثراء أجوائه المسائية، ما عزز جاذبيته، وزاد الإقبال عليه خاصة بسبب إطلالته الفريدة على المدينة، ما من شك أن ترحيبا حارا وتجربة تناول طعام مميز ستكون بانتظار رواد سنتوهو.
الإطلالات البانورامية الجميلة على المدينة تفتح شهية الضيوف لتناول ألذ الأطباق على السطح الذي يعد أحد أشهر مرافق الفندق، حيث تتدفق النكهات المميزة من شواية الروباتا في المطعم، وكذلك من طاولة السوشي، ومحطة التيبانياكي، والتي تقدم معا مجموعة شهية ومتنوعة من الأطباق الشعبية التي تشكل وليمة آسيوية مثالية، وفريدة مع العائلة والأصدقاء.
ومن الأطباق المفضلة الثابتة، مثل: بلاك كود، وبط البيكنغ الشهير إلى العديد من الأطباق المعروفة مثل: السوشي، والساشيمي، والباو، والتاكو، والسلايدر، التي تجعل تناول الطعام في سنتوهو تجربة ممتعة واكتشاف الطهي. وتكتمل القائمة بخيارات الحلوى المذهلة، بما في ذلك طبق الحلوى المفضل الجديد: كعكة القمر المثلج.
أما مطعم داي فورني، فيتسم بإطلالات خلابة على المدينة من الطابق 21، ويتميز بتجربة طعام إيطالية فاخرة، تقدم بأسلوب فريد، لتهيئ معا أجواء مثالية لكافة المناسبات بقيادة الشيف سيباستيانو سبريفيري المولود في صقلية، فلا عجب أن عرض داي فورني «المتوافق مع المفهوم الخاص به» يجعله وجهة منتظمة للعديد من الضيوف الأوفياء.
ويمكن لضيوف المطعمين الدائمين الاطمئنــان بأن أطباقهم القديمة المفضلة ما تزال متاحة، وإلى جانبها مجموعة من أطباق الموسم الجديد مثل «Tagliolini al doppio uovo»، والمعكرونة المصنوعة يدويا «أنجــــل هير» مع الزبدة، ومستحلــــب الزعتر، وشرائح فطر الكمأة السوداء. ولمحبي اللحوم، يقدم الشيف طبق «Costolette di agnello»،