سبائك النخيل تتلألأ في بساتين الوفرة والعبدلي.. والنوعية فاخرة!

الكويت الأشهر عربياً في إنتاج ثمار البرحي الشهية إنتاجنا يبشر بالخير.. لكن بكميات أقل من السابق إعداد: عدنان مكاوي جرادة استوت ثمار النخيل في بساتين الكويت، لاسيما في الوفرة والعبدلي فتدلت قطوف البرحي الأصفر على شكل سبائك الذهب الأصفر الصافي باحثة عمن يقطفها ويتغذى بها. الإنتاج هذا الموسم بوجه عام إنتاج جيد كمّا ونوعا كما يقول المشرف على مزرعة درة نخيل الوفرة عبدالكريم السمخراطي مبينا ان الطلب جيد على تناول البرحي الذي تشتهر بإنتاجه الكويت من بين سائر بلاد المنطقة الشهيرة بزراعة النخيل، ويوضح أن من الصعب تسويق البرحي (الخلال) على شكل قطوف او عثوق كاملة لأسباب كثيرة اهمها عدم نضوج او استواء ثمار القطف مرة واحدة إلا إذا رششناه بالكبريت.. ونحن لا نريد ان نرشه حماية لصحة المستهلكين، لذا فليس امامنا سوى الجمع اليدوي بالمفرد وهذا يحتاج إلى عمالة نفتقدها الآن وإلى جهد ووقت طويلين ولكن مالنا حيلة في اختيار غير هذا.. المهم الناس تأكل وتشكر مثلنا خالق الحبّ والنوى، خصوصا ان الانتاج هذا الموسم يبشر بنوعية فاخرة. وللعلم يفضل المواطنون الكويتيون بوجه عام المناصيف (الرطب) من ثمر النخيل البرحي على الخلال (البلح) او التمر منه. فيما يفضل الوافدون (المقيمون) في الكويت اكل البرحي بلحا اصفر اي وهو في مرحلته الأولى على شكل بلح اصفر (خلال) والكويت هي الأشهر الآن على مستوى المنطقة العربية كلها في إنتاج البرحي الأصفر الشهي. هذه بداية حديث المشرف على مزرعة درة نخيل الوفرة عبدالكريم السمخراطي لـ «الأنباء»: بداية الأسبوع الأول من الشهر الجاري هي بداية قطف ثمار البرحي الشهي في مزارع الكويت لتسويقها على نطاق تجاري واسع في الكويت.ويضيف السمخراطي الذي يتمتع بخبرة طويلة في زراعة وإنتاج وتسويق التمور في كل من الاردن والسعودية والكويت ان الرطوبة الشديدة السائدة الآن في الكويت تعجل في ترطيب البلح البرحي الاصفر لينتقل بعد ايام معدودات الى مرحلة التتمير اي تحويله الى تمور بنية اللون لزجة غير قابلة للتسويق الا بعد تصنيعها في مصانع تعبئة التمور في الكويت وأشهرها مصنع «سعف» وسط الوفرة، مبشرا المزارعين في الوفرة بافتتاح مصنع لتعبئة التمور في مزرعة ابراهيم العتيبي.. وتشغيله هذا الموسم. ويوضح ان معظم اصحاب بساتين النخيل يفضلون تسويق ثمار نخيلهم على شكل خلال بلح اصفر او مناصيف (رطب) لأن بيع ثمار النخيل وهي صفراء بالنسبة للبرحي او حمراء بالنسبة لأنواع اخرى اسهل من بيعه تمرا كما انه يزن وهو بلح اكثر ويسهل تعبئته وتسويقه خصوصا وهو رطب مناصيف وانا مع هذا الذوق الرفيع في تناول ثمار النخيل، فالبرحي لا يؤكل الا بلحا ثم رطبا (مناصيف). اما النوع الشهير او الاكثر زراعة في بساتين الكويت الا وهو الخلاص والسكري فيفضل اكله تمرا او مكبوسا على شكل تمور بنية اللون، ولا شيء يعلو على البرحي وهو بلح (خلال) ولا شيء يعلو على الخلاص وهو تمر. ويبين ابواسلام ان ثمر النخيل لا يستوي مرة واحدة او في ايام متقاربة في البلاد بل انه لا يستوي في وقت واحد في العثق الواحد على النخلة الواحدة.. كي يؤكل على مدار بضعة اشهر في الصيف، ففي شوارع الكويت بالمناطق السكنية تجد ثمار النخيل تنضج او تستوي قبل نضجها او استوائها في بساتين الوفرة ـ مثلا ـ وفي العثق الواحد على النخلة بالوفرة تجد الثمر الداخلي من العثق يستوي او ينضج او يصفر قبل مثيله خارج العثق ذاته، وكثيرا ما نجد في العثق الواحد على النخلة الواحدة تدرج الثمر من اللون الاخضر واللون الاصفر واللون البني، وبينها الثمر الرطب اي الذي يجمع بين اللونين الاصفر والبني في العثق الواحد وعلى النخلة الواحدة، موضحا ان الانتاج من البرحي يكون قليلا مع بداية اغسطس ثم يصل ذروته في آخره. كل ذلك يجعلنا نعتمد على القطف بالأيدي اقصد قطف الثمار المستوية يوميا ومن ثم تعبئتها وتنزيلها الى السوق المحلية اذ يصعب قطف العثق كله لأن ثماره ليست مستوية كلها.والقطف بالأيدي صعب خصوصا ايام الحر الشديد والنقص الشديد في أيدي العمال الزراعيين في الكويت، وقال: صحيح ان هناك وسيلة لجعل ثمار العثق تنضج او تستوي او تصفر في وقت متقارب وهذه الوسيلة هي رش الثمار بالكبريت ولكننا لا نستخدمها لأن تعفير ثمار النخلة بالكبريت وإن كان يلزم احيانا لتخليصها من العناكب التي تأتيها بفعل الغبار او الرياح المتربة الا انها تضر بصحة المستهلكين اذا لم يغسلوا ثمار البرحي وهو اصفر او مرطب جيدا بالماء النظيف. ويبين محدثنا اخيرا ان طرح اشجار النخيل في بستان المرحوم صالح العتيبي (ابوابراهيم) اقل من طرح الموسم الفائت وهذه طبيعة الاشجار الموسمية تجدها تعطي سنة بغزارة وسنة اخرى بقلة ويقال ان هذا ينسحب على شجر الزيتون ايضا في بلاد البحر الابيض المتوسط.. متوقعا ان تطرح نحو 2600 نخلة مثمرة من نوع برحي وخلاص في مزرعة درة نخيل الوفرة هذا الموسم نحو 160 طنا فيما اعطت في الموسم السابق حوالي 180 طنا مقدرا عدد النخيل في هذه المزرعة المتخصصة في زراعة وإنتاج النخيل بالوفرة بنحو 3500 نخلة مثمرة وغير مثمرة، الأمر الذي يجعلها في مصاف مزارع الكويت الكبرى في زراعة وإنتاج التمور بالوفرة والعبدلي. مزارع الكويت الكبرى في إنتاج التمور مزرعة السبائك لصاحبها الشيخ محمد اليوسف الصباح ومزرعة المضف ومزرعة العامر ومزرعة عبدالفتاح معرفي ومزرعة الشيخ علي الخليفة الصباح ومزرعة المرحوم محمد العصيمي ومزرعة فهد العجمي بالعبدلي ومزرعة فيصل الدماك ومزرعة عبدالوهاب النقي ومزرعة الدكتور عادل الإبراهيم ومزرعة الشيخ مشعل الأحمد الجابر الصباح ومزرعة المجحم اخوان ومزرعة الشيخة عايدة الصباح ومزرعة الدكتور ياسين المهلهل القناعي ومزرعة عبدالله الايوب ومزرعة سالم المري بالوفرة ومزارع السلطان اخوان ومزرعة المرحوم هادي الحويلة ومزرعة المسيلة لصاحبها دعيج العنزي ومزرعة واشينطونيا لصاحبها قتيبة الغانم ومزرعة الهاجري ومزرعة علي المهنا ومزرعة الفضالة ومزرعة عدنان الجريوي ومزرعة عزايز للشيخ علي الجابر الصباح ومزرعة المرحوم ابراهيم القريشي ومزرعة الجسار ومزرعة النوري ومزرعة البحري وجمال الكاظمي ومزرعة سالم الوهيدة ومزرعة الخليل اخوان، ومزرعة فهد ثنيان الغانم (أبو حابس) ومزرعة انور القطامي ومزرعة فيصل القطامي ومزرعة الشيخ نواف عبدالله الجابر والمخيزيم ومزرعة محمد سيد الرفاعي ومزرعة سليمان الرفاعي ومزرعة آل المدعج والأنبعي والخليوي ومزرعة عودة نهار الظفيري ومزرعة اديب العوضي ومزرعة الخرينج ومزرعة الدويلة ومزرعة حميد خلف العنزي ابورشيد ومزرعة الواحة لصاحبها بدر عيسى السلطان والفيصلية ومزرعة ماجد المطيري ومزرعة بوخمسين وحامد خاجة في العبدلي ومزرعة الخرافي وثقل نهار ومزرعة الثاقب ومزرعة الدبوس ومزرعة الصواغ ومزرعة الشمري ومزرعة خليل محمود ومزرعة نادر العتيبي ومزرعة الهبدان ومزرعة بدر الخضري ومزرعة البالود ومزرعة راشد الأرملي ومزرعة الوزان ومزرعة الوطري ومزرعة الشيخ خالد المالك وغيرها كثير كثير في الكويت. التقويم الزراعي لشهر أغسطس قصّ المسطحات الخضراء بالطول المناسب.. وزيادة الرَّي اليومي الوقاية من الآفات الحشرية مع عدم الإسراف في رش الكيماويات يستمر ارتفاع درجات الحرارة في هذا الشهر، كما قد يصحبها بعض الغبار ما يؤدي الى ارتفاع التبخر للنباتات المزروعة، فتزداد حاجتها لكميات زائدة من مياه الري، لذلك يجب تنظيم الري واعطاء النباتات القدر الكافي حسب حاجتها. ومن العمليات التي تجرى في شهر اغسطس: النخيل ٭ مواصلة الحصاد وجني الثمار في الاصناف المبكرة والمتوسطة ومعاملة الثمار المحصودة حسب نضجها وظروف استهلاكها. ٭ ري اشجار النخيل بعد الانتهاء من جمع المحصول، لأن ذلك يساعد على تكوين الطلع للموسم المقبل. ٭ تجهيز الحفر لفسائل النخيل التي ستزرع في الشهر المقبل وذلك بازالة مخلفات البناء وتكسير طبقة الجاتش اذا وجدت على عمق 1.5 ـ 2م من سطح الارض، كما يجب ان تكون الحفرة مناسبة لحجم الفسيلة. الأشجار المثمرة ٭ العناية بري الاشجار المثمرة خاصة اشجــار الموالح حتى لا تنضج الثمار رديئة. ٭ تقليم الافرع المتهدلة والمتشابكة وازالة الافرع الجافة والسرطانات. المسطحات الخضراء ٭ زراعة بذور النخيل في المكان المعد لها بالحديقة وقص المسطحات الخضراء مع اجراء عملية التحديد. ٭ تجهيز الارض لزراعة الجازون فتعزق وتشمس ويخلط السماد البلدي بها وتسوى الارض وتروى حتى تنبت الحشائش ثم تزال وتسوى ثانية وتترك لشهر اكتوبر موعد الزراعة. ٭ يمكن الاستمرار في قص وتشكيل الحواجز النباتية حسب الغرض الذي زرعت من اجله. ٭ يمكن زراعة الجديد من الاسيجة في هذا الشهر. الوقاية من الآفات والأمراض النباتية: ٭ الديدان الخضراء على الجت والشمام والرقي وتكافح بمادة اللانيت بمعدل 50 جم/ 100 لتر. ٭ العناكب الحمراء وذبابة الثمار على الرقي وتكافح بمادة نيورون بمعدل 100 ـ 150 سم3/ 100 لتر ماء. ٭ المن على النباتات الداخلية وتكافح بمادة النوفاكرون بمعدل 100 ـ 150 سم3/ 100 لتر ماء. ٭ الخنافس البرغوثية على الملوخية وتكافح بمادة اللانيت بمعدل 50 جم لكل 3/ 100 لتر ماء. ٭ مرض الذبول على الشمام والبطيخ ويكافح بمادة البنليت 50 جم/ 100 لتر ماء. ٭ المن والذبابة البيضاء على الخيار في الزراعة المحمية وتكافح بمادة انثيو بمعدل 100 ـ 150 سم3/ 100 لتر ماء. ٭ يجب قص المساحات الخضراء بالطول المناسب. ٭ اجراء عملية التحديد بمنع النباتات من الامتداد خارج منطقة الزراعة. ٭ الري الدوري. الأسيجة النباتية ٭ قص الاسيجة لاحد الاغراض الآتية: التشكيل وازالة الاجزاء اليابسة، وفي الحالتين لابد من تحديد الاجزاء المراد التخلص منها ثم البدء في التنفيذ حتى لا يؤثر ذلك على مهام السياج وشكله. الأشجار والشجيرات ٭ تقليم الافرع المتهدلة للاشجار والشجيرات وازالة الافرع الجافة مع موالاتها. ٭ الري المنتظم. الخضر والمحاصيل ٭ العمل على تحضير التربة بعد ازالة بقايا المحصول السابق بتسميدها وحرثها وتسويتها وتقسيمها حسب المحصول المراد زراعته للفترة الشتوية. ٭ مكافحة الآفات التي تظهر في هذا الشهر ومنها الحشرة القشرية واللفحة السوداء على النخيل ومرض موت البادرات في المشاتل والمحاصيل المزروعة الحديثة فتقع اوراق الدفلة والنيماتودا، والمشتل الجيد يعطي محصولا جيدا. ٭ تعقيم البيوت المحمية بتعريضها للشمس الحارة مع استشارة المختصين بوقاية النباتات. الزراعيون الأوائل المزارع جاسم أحمد الأمير (أبو محمد) لا يمكن أن ننسى، ونحن نعيش نهضة زراعية طيبة، جهود المزارعين والمهندسين والعمال الزراعيين الأوائل الذين تحملوا الكثير من المعاناة وبذلوا الجهد والوقت والمال، من أجل استزراع الصحراء وتعميرها في أقصى شمال البلاد في العبدلي وأقصى جنوبها في الوفرة. وتكريما لهؤلاء المزارعين والمهندسين والعمال، نعرض هنا صورة قديمة لهم، راجين الله عز وجل أن يسكن المتوفين منهم فسيح جناته، وأن ينعم على الأحياء منهم بموفور الصحة والنشاط! مجرد سؤال لماذا لا توجّه كل المياه المعالجة إلى مزارع العبدلي.. بدلا من إلقاء كميات منها في البحر.. خصوصا أن مزارع العبدلي بحاجة إليها، بل وتشكو من ضعفها أسبوعيا، إن لم يكن يوميا في بعض قطعها الشاسعة؟! دعوة دعوة لتسيير باصات النقل العام من الكويت إلى كل من المناطق الزراعية ولاسيما الوفرة في أقصى جنوب البلاد والعبدلي في أقصى شمالها، لتسهيل انتقال العديد من العاملين إليهما والعودة منهما بأقل جهد ووقت ومال. «الكهرباء»: تجاوزات بعض المزارع وراء الانقطاعات في الوفرة ردت وزارة الكهرباء والماء على ما نشر في صفحة «الأنباء الزراعية» حول الزراعة في الصيف، وقالت في ردها: نشكر صحيفتكم الغراء على اهتماماتها الواضحة فيما يتعلق بالمصلحة العامة، وبالاشارة للموضوع المنشور بالعدد 14527 الصادر يوم الجمعة الموافق 22/7/2016 تحت عنوان «زراعة الصيف.. يهددها انقطاع الكهرباء»، نود الافادة بأن تلك الانقطاعات ناتجة عن بعض التجاوزات لبعض المزارع، وهي خارجة عن ارادة الوزارة، حيث انها انقطاعات عادية تحدث في فصل الصيف نتيجة للارتفاع بدرجات الحرارة وانه جاري العمل على تقوية الشبكة بمزارع الوفرة. تبادل الخبرات الهولندية - الكويتية في مجال إنتاج الحليب استقبل رئيس اتحاد منتجي الألبان الطازجة عبد الحكيم الأحمد ونائب رئيس الاتحاد الدكتور عبد العزيز العتيقي الطالبين بالتدريب الصيفي من جامعة CAH Vilentum University في المملكة الهولندية، Tristan Smits وJoris Simmes اللذين يكملان تدريبيهما الصيفي لمدة شهر كامل تحت إشراف وتدريب الطاقم الفني والإداري في إحدى مزارع الاتحاد الكويتي بالصليبية. ومما يبعث الفخر الدور الرائد الذي تؤديه مزارع اتحاد منتجي الالبان الطازجة في المساهمة في تغطية جانب كبير من الاستهلاك المحلي للحليب الطازج ومشتقاته، وايضا تمثيل الدور المشرف في استقبال وتدريب الكوادر المحلية الأجنبية. ويأمل الاتحاد ان يصل الى هدفه بتحقيق حد ادنى من الامن الغذائي وذلك بتوفير ما لا يقل عن 60% من الاستهلاك المحلي من الحليب الطازج، خلال السنوات الخمس المقبلة، وذلك اذا تضافرت الجهود المطلوبة لتذليل التحديات التي تواجه هذه الصناعة، وذلك بتفعيل التعاون بين هيئة الزراعة والاتحاد لرسم وتفعيل استراتيجية لتطوير وتنمية الأمن الغذائي من الحليب ومشتقاته. تقليص حارة الأمان للقطار الإقليمي في الوفرة أفاد المزارع مبارك بن مطيع العازمي بأنه سعى لدى مسؤولي بلدية الكويت وأعضاء المجلس البلدي سعيا كبيرا حتى أفلح في تقليص حارة الأمان للقطار الإقليمي وسط منطقة الوفرة الزراعية في أقصى جنوب الكويت من 500 إلى 200 متر مع زيادة الرقعة الزراعية للمزارع المجاورة أو المطلة على هذه الحارة، ما حمى العشرات من مزارع الوفرة من خطر إزالتها كليا أو جزئيا من جراء إقامة شريط السكة الحديد للقطار الاقليمي والطريق البري الذي سيربط دول مجلس التعاون الخليجي ابتداء من سلطنة عمان وانتهاء بدولة الكويت، في غضون السنوات القليلة المقبلة.ودعا العازمي الجهات المعنية الى سرعة حسم قضية المزارع التي سيمر بها هذا الطريق الآمن والسريع لنقل البضائع والركاب، وذلك بتعويض أصحاب هذه المزارع بأراض بديلة مع تثمين منشآتها غير المنقولة، ليتمكنوا من مزاولة أعمالهم الزراعية الإنتاجية من جديد، مبينا أن التعطل عن الإنتاج في هذه المزارع قد طال.. فإلى متى؟!