«الريجنسي» يكتشف سحر آسيا من خلال إطلاقه ألذ الأطباق الآسيوية

لميس بلال بعد النجاح الذي حققه برانش الجمعة، يفخر فندق الريجنسي بإطلاق بوفيه الخميس المذهل بعنوان «جواهر المطبخ الآسيوي»، للتمتع بألذ وأطيب الأطباق من مطابخ 11 بلدا آسيويا وخاصة تلك القادمة من الهند وجنوب شرق آسيا لتناسب جميع الأعمار والأذواق. يضم البوفيه 17 نوعا مختلفا من المقبلات والتي تغطي مجموعة واسعة لمحبي النكهات الآسيوية سواء الحار، الحلو أو الحامض، الجريب فروت الممزوج في صلصة الصويا، سلطة الدجاج المفروم الشهية مع صلصة عشب الليمون، سلطة التندوري الغنية مع النعناع والكزبرة، أما لعشاق المأكولات اليابانية، فهناك تشكيلة من الأسماك اللذيذة كسمك التونة والكينج فيش تاتاكي. تتنوع الأطباق الرئيسية باختيارات هائلة ما بين السمك الأحمر المشوي الغني بالتوابل والمشروم والذي يعد الأكثر شعبية، والدجاج المشوي بصلصة الليمون المميزة. كعادة الريجنسي، سيتم تحضير أشهى الأصناف أمام الضيوف في منصة تحضير الطعام لمزيد من المتعة، كورق الأرز الطازج الملفوف على الطريقة الفيتنامية، تشكيلة مختارة من المأكولات الصينية، الفطائر المطهوة على البخار، النودلز المتبلة الشهية إلى جانب ربيان التمبورا المقرمش. الاختيارات واسعة لمحبي المأكولات الهندية الكلاسيكية بدءا من الباراتا وحتى دجاج التندوري الشهي، ولمحبي اللحوم، فليس عليهم سوى تجربة أضلاع لحم الخروف المشوية بمزيج رائع من صلصة الصويا والعسل والباربكيو بالإضافة إلى البط المشوي بصلصة الباربكيو الشهية. لعشاق الحلويات، فهناك العديد من الإبداعات التي يختص بها فندق الريجنسي مثل «نام كنج ساي» الحلوى التايلندية الشعبية الشهيرة بأسماء مختلفة في العديد من دول جنوب شرق آسيا، وهي كجبل الثلج العالي ممزوجا بتشكيلة مميزة من الصلصات الملونة اللذيذة، وتعتبر حلوى النام كنج ساي الحلوى الأمثل في الكويت وخاصة في فصل الصيف . يرأس فريق الطهي في فندق الريجنسي الشيف التنفيذي «أوستن ريد» الاسكتلندي الأصل والحاصل على العديد من الجوائز القيمة في فنون الطهي. وبمناسبة هذا الحدث، أعرب الشيف أوستن عن رأيه قائلا «لقد أصبح الريجنسي ملتقى للعديد من الضيوف من جميع أنحاء العالم، وأكد أنه سيتم جذب المزيد من الزوار والضيوف وذلك من خلال تجربة فريدة لتذوق أشهى الأطباق الآسيوية». كذلك سيطلق الريجنسي العديد من العروض المتنوعة وذلك خلال شهر يونيو والتي ستضم قائمة مميزة لثمار البحر مثل أم الربيان الكندية، فضلا عن الحلوى الايطالية الغنية بالكريمة والمعروفة بـ «الباناكوتا»، الى جانب مجموعة فريدة من العصائر المثلجة والتي ستقدم في الليوان. يتم إطلاق بوفيه «جواهر المطبخ الآسيوي» أيام الخميس من كل أسبوع من الساعة السابعة مساء حتى الحادية عشرة مساء.