واردات «ماكدونالدز» من لحوم الدواجن الحلال لمجلس التعاون تتجاوز 12 ألف طن في 2012

أعلنت «ماكدونالدز العربية» عن تخطي وارداتها إلى مطاعمها البالغ عددها أكثر 369 مطعما في منطقة دول مجلس التعاون الخليجي، أكثر من 12 ألف طن من لحوم الدجاج الحلال في عام 2012 بارتفاع قدره 12.3ً% عن العام الماضي. وتعود هذه الزيادة في الواردات بسبب ارتفاع الطلب على وجبات الدجاج في مطاعم ماكدونالدز بالمنطقة مقارنة بالوجبات الأخرى. وتعتبر ماليزيا المورد الرئيسي للحوم الدجاج الحلال عالية الجودة لجميع مطاعم ماكدونالدز بالمنطقة، حيث تجهيز لحوم الدواجن بتطبيقها أكثر معايير الحلال صرامة. تم الكشف عن ذلك أثناء زيارة لماليزيا قام بها وفد من الكويت مؤخرا، للاطلاع على أحدث الأنظمة التي تعتمدها ماكدونالدز في مجال الذبح الحلال، وضم الوفد مدير إدارة الغش التجاري بدولة الكويت وعددا من المسؤولين من ماكدونالدز، حيث قاموا بزيارة الهيئة المشرفة على تطبيقات الحلال «جاكيم» التابعة للحكومة الماليزية، ومصنع «ماك فود» والمسلخين المعتمدين لتجهيز لحوم الدجاج الحلال، وهناك تقوم الهيئة بالاشراف على جميع المراحل. ويعمل في المسلخين 1.200 موظف جميعهم حاملو شهادات مصدقة من الهيئة. وقال يوسف عبدالغني المدير التنفيذي لشركة ماكدونالدز الشرق الأوسط وأفريقيا: «تولي ماكدونالدز أهمية قصوى لتوريد الأطعمة الحلال، حيث يتم الكشف عن لحوم الدواجن ومصادقتها من قبل السلطات المحلية، والمسؤولين عن ضمان مطابقة المنتجات الغذائية لأحكام الشريعة الإسلامية في البلدان المصدرة، ومسؤولي الجمارك في البلدان المستوردة». وأضاف: «نحن حريصون على التزام موردينا بطريقة الذبح المتوافقة مع الشريعة الإسلامية، الأمر الذي يتطلب التعامل بشفافية مع الجهات المعنية في جميع البلدان لضمان حصول مطاعمنا على أجود أنواع الأطعمة». منذ الانطلاقة الأولى لماكدونالدز في منطقة دول مجلس التعاون الخليجي في عام 1993، دأبت الشركة على تقديم أجود الأطعمة الحلال لجميع زبائنها من خلال اعتمادها موردين مؤهلين. وتؤكد الشركة باستمرار على التزام مورديها بلوائح أنظمة الذبح الحلال على الشريعة الإسلامية. فجميع الموردين ملتزمون بالمعايير العالمية الرسمية، وقوانين ماكدونالدز الداخلية لسلامة الأغذية. بالإضافة إلى ذلك، توجب ماكدونالدز على مورديها الوفاء بالمسؤولية الاجتماعية في مجالات رعاية الحيوان وتوفير العلف الحيواني، وأيضا في عدم استخدام المضادات الحيوية لتسريع عملية النمو. وحرصت ماكدونالدز على عرض الشهادات المصدقة من مراكز الذبح الحلال في جميع مطاعمها وعبر موقعها الإلكتروني www.mcdonaldsarabia.com. يأتي ذلك انطلاقا من مبدأ الشفافية التي تتبعه ماكدونالدز لتأكيد حصول عملائها على كامل الثقة والاطمئنان، فبجانب شهادات الحلال، تقدم ماكدونالدز لزبائنها برنامج «الباب المفتوح» للاطلاع عن كثب على طريقة تحضير جميع الوجبات في مطابخها، ويمكن للزوار القيام بهذه الجولات في مطاعم وأوقات محددة لتجنب أي ازدحام خلال فترات ذروة الطلب على الوجبات.