عشاء «الذواقة» بقاعة البركة في «كراون بلازا» حدث استثنائي

في أمسية استثنائية لا تسقط من الذاكرة استضاف مطعم فوشون أكثر من 120 شخصية من السفراء والديبلوماسيين والشخصيات العامة في دعوة عشاء أقيمت لأعضاء جمعية الذواقة في قاعة البركة بفندق كراون بلازا الكويت. وتقدم الحضور سفراء فرنسا، اليابان، إسبانيا، اليونان، كندا، ماليزيا، تركيا، صربيا، رومانيا ولبنان، بالإضافة إلى عضو مجلس الإدارة ومستشار سويسرا بينوا فراجينير الذي جاء خصوصا لحضور مراسم انضمام 80 شخصا إلى الجمعية بالإضافة إلى الاحتفال بترقية 20 عضوا آخرين لمراتب أعلى في الجمعية، في واحد من أكبر الأحداث التي عقدت من قبل جمعية الذواقة في الكويت. وعلى هامش حفل العشاء، تم تكريم محمد ناجيا، لمساهمته البارزة في تعزيز أنشطة جمعية الذواقة بالكويت، فضلا عن تفانيه في الإدارة لمدة 30 عاما عمل خلالها على تحقيق أهداف الجمعية. واستطاع مطعم فوشون أن يجسد مقولة إن «الطعام فن»، حيث قدم تجربة عشاء متميزة تكونت من 4 أطباق حصرية من فوشون، نالت رضا وإعجاب الذواقة في أمسية استثنائية بدأت بعزف بيانو لموسيقى كلاسيكية تلاها عزف من فرقة «لاتين فاير» ما أضفى الكثير من البهجة على الحضور في قاعة البركة. وألقى ناجيا كلمة موجزة رحب فيها بالحضور، وأكد أن تضافر الجهود والتعاون بين الأعضاء كان السبب الأول فيما حققته من إنجازات. وعقب كلمته بدأت مراسم الاحتفاء بانضمام 80 عضوا جديدا للجمعية، تلاها تقديم العشاء المعد من قبل فوشون بأناقة واحتراف. واستطاع كبير طهاة مطعم فوشون الشيف تيري فيهرينباك أن يخترق حدود الابداع لإرضاء أذواق أعضاء الجمعية مع إبداعاته بفن الطهو، حيث تمكن من تقديم قائمة طعام كل طبق فيها يعتبر تحفة طهي بحد ذاته، وتجلى إبداعه في أن كل طبق كان يحمل تناغما كبيرا بين الطعم والشكل وكذلك الاتساق مع الطبق الذي يسبقه، ثم توج العشاء بطبق الحلوى الذي عكس قمة الإبداع الفرنسي في الطهي، وكشف عن المهارة في الإعداد والاحترافية العالية في التقديم. أما الأجواء في قاعة البركة فكانت رائعة حيث تم الاهتمام بأدق التفاصيل، بدءا من وجود منحوتة من الثلج على كل مائدة، وصولا إلى أدوات الطعام الراقية التي أضافت الكثير من الأناقة لجو الأمسية. وفي الختام، هنأ محمد ناجيا المدير العام لفندق كراون بلازا الكويت رامي هيكل، والشيف الفرنسي تييري فيهرينباك، ومدير الأغذية والمشروبات ايلي صليبة، والمدير العام لقاعة البركة محمد بسيسو، بالإضافة إلى جميع الموظفين الذين شاركوا في نجاح هذه الأمسية وجعلها حدثا لا ينسى، بما قدموه من خدمة متميزة.