أقامت مجموعة مطاعم ميس الغانم مؤخرا مسابقة الطهي الثالثة للمحترفين من فريق المطبخ وذلك في الفرع الرئيسي بالشرق، وحضر هذه المناسبة مجموعة مختارة من الحكام لتقييم وإعطاء الآراء حول مشاركات المتنافسين.
شملت المسابقة إعداد وتحضير مختلف أنواع الأطباق والسلطات والمقبلات والحلويات حيث تنافس المشتركون على إظهار مهاراتهم في طهي وتحضير العديد من الأطباق الشهية، والتي نالت استحسان لجنة التحكيم.
وتم الإعداد والتنسيق لهذه المسابقة من قبل الشيف العمومي لمجموعة مطاعم «ميس الغانم» زياد هلال وبتنظيم رائع من قبل فريق الموارد البشرية وإدارة شركة بركات فودز، حيث تم توفير كل ما يحتاجه المتنافسون من معدات طهي ومكونات التحضير المناسبة، حيث شارك في التحكيم كل من ثامر الدخيل ويامن تحفي والشيف جوناثان سبيتيري والشيف حسان الجلالي.
وهذه المسابقة هي الثالثة التي تقيمها مجموعة مطاعم ميس الغانم في إطار إفساح المجال أمام فريق المطبخ لإظهار إبداعاتهم وقدراتهم في الطهي وخلق جو تنافسي مثير بحيث يظهر كل متنافس ما تعلمه من خبرته في العمل مع فريق المطبخ بالإضافة إلى التعرف على أطباق جديدة من مختلف المطابخ العالمية مع إعطائهم حرية اختيار الفئة التي يرغبون في التنافس عليها.
وبالحديث مع شوقي بركات ذكر أن «مسابقة الطهي الثالثة تأتي في إطار مجموعة نشاطات مختلفة تقوم بها شركة بركات فودز للتعرف على كفاءة موظفيها وإظهار الجانب الإبداعي لديهم بمنحهم الحرية في ممارسة هواياتهم المختلفة ومن بينها الطهي بالطبع»، مضيفا: «نحاول قدر المستطاع أن نصقل مهارات الموظفين من خلال التدريب على مختلف المهارات الحديثة في قطاع المطاعم وأحدث أساليب الطهي بالإضافة إلى إتاحة الفرصة لتطوير مهاراتهم الشخصية وتنميتها ليحققوا النجاح الوظيفي الذي يتمنونه».