التركي: المدخن يحتاج لنوعيات غذائية تختلف عن غيره

قالت اختصاصية التغذية العلاجية مريم التركي ان للمدخن احتياجات غذائية خاصة تختلف عن غيره لأن النيكوتين المتناول في السجائر يؤثر سلبا على امتصاص بعض الفيتامينات والمعادن وعلى مخزون البعض الآخر منها في الجسم. واضافت التركي في تصريح لـ «كونا» ان التدخين يؤثر على فيتامين «إي» فيقلل من نشاط وقدرة الجسم على الاحتفاظ به ومن ثم يصبح الجسم أكثر عرضة للاقطاب الحرة التي تعد سببا رئيسيا في ارتفاع خطر الإصابة بالسرطان لدى المدخنين. واوضحت انه لتجنب تعرض المدخن للاقطاب الحرة فإن عليه ان يتناول أصناف الطعام الغنية بالفيتامين مثل زيت الزيتون واللوز والفول السوداني وجنين القمح والافوكادو وبذور وزيت دوار الشمس وزيت بذرة الكتان. واشارت التركي الى ان التدخين يقلل من فعالية فيتامين (سي) في الجسم، لذلك ترتفع احتياجات المدخن من هذا الفيتامين بما لا يقل عن 40 ملغ على المعدل الطبيعي وهو 60 - 80 ملغ في اليوم. وشددت على ضرورة ان يتناول المدخنون المزيد من الأغذية الغنية بفيتامين (سي) مثل الفواكه كالجوافة والفراولة والحمضيات والخضار الورقية والخضار الخضراء كالبروكلي وغيرها. وأكدت التركي ان الابحاث العلمية أثبتت ان التدخين يؤثر في عملية امتصاص الكالسيوم وفيتامين (د) في العظام «لذلك على المدخن ان يتأكد من سلامة عظامه بشكل دوري منتظم». ولفتت الى اهمية أن يدعم المدخن غذاءه بمصادر الكالسيوم مثل الحليب واللبن والروب خاصة المدعم منها اضافة الى تناول بعض الأطعمة التي تحتوي على فيتامين (د) مثل الأسماك الدهنية كالسالمون وصفار البيض. وحذرت التركي مرتادي المقاهي الذين يدخنون الأرجيلة (الشيشة) من خطورة تأثيرها على سلامة الجهاز الهضمي، لافتة الى اهمية الفحص الدوري لهذا الجهاز للتأكد من سلامته لأنهم الأكثر عرضة للاصابة بالانتفاخات والغازات وأعراض القولون العصبي.