المطوع: الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم تقي من الجوع والعطش

قال الاختصاصي في مجال التغذية والرجيم د.عبدالله المطوع إن الإكثار من البوتاسيوم هو سر من أسرار السحور الرمضاني الصحي فهو يمنع العطش تماما أثناء الصيام على عكس الصوديوم الذي يعمل العكس تماما، حيث يحبس الماء في الطبقة الخارجية من الجسم أما من داخل الجسم يكون جافا. وأفاد بأن أفضل تسعة مصادر للبوتاسيوم هي الموز والحليب والتمر والأفوكادو والمشمش المجفف والفستق والقرع والفاصوليا والكاكاو الداكن. ونصح بتقليل الصوديوم قدر المستطاع على السحور لعدم التعرض للعطش خلال فترة الصيام مثل اللحوم والبهارات والبيتزا والبرياني والكباب والهمبرغر والاجبان والوجبات السريعة وغيرها من الاغذية الغنية بالاملاح، مشيرا الى ان افضل الاختيارات لسحور صحي هو البطاطا والرز الابيض والخبز الاسمر والتمر والموز والروب.