دشتي: التقليل من تناول النشويات علاج واضح لمرض السكري

أكد الاستاذ في كلية الطب ـ قسم الجراحة بجامعة الكويت د.حسين دشتي أن الوجبات التي تحتوي على مواد نشوية منخفضة أو التقليل من تناول النشويات تمثل بحسب دلائل ثابتة علاجا واضحا لمرض السكري. وقال د. دشتي لـ «كونا» أمس انه شارك مع 25 مؤلفا آخر من الباحثين والأطباء حول العالم في مقالة نشرتها مجلة (التغذية) الأميركية حديثا تمحورت حول آخر التحديات لنصائح التغذية الرشيدة مفادها أن التقليل من النشويات يعد الخط الأول لعلاج مرض السكري وعاملا مساعدا لعلم العقاقير في مرض السكري. وأضاف أن هذا الاسلوب القياسي كان متبعا قبل اكتشاف الأنسولين وتمت ممارسة ذلك في كثير من المعاهد وحققت نتائج جيدة، موضحا أن الوجبات النشوية المنخفضة تخفض من جلوكوز الدم المرتفع بشكل واضح وهو العامل الأساسي لعلاج المرض السكري وتظهر في الوقت نفسه فائدة عامة لمخاطر مرض الأوعية القلبية. وذكر أن مجمل ذلك يتوافق مع السمعة الثابتة التي تقول إن الوجبات منخفضة المواد النشوية احدى أفضل الطرق لإنقاص الوزن وأن أقوى ميزة هو ان الوجبات ذات المحتوى المقيد من المواد الكربوهيدراتية تخفض من تناول الأدوية أو تستبعدها ولا آثار جانبية لها مقارنة بما نشاهده عند العلاج المكثف بالعقاقير. وبين أنه والباحثين حاولوا أن يعرضوا وبشكل واضح أكثر نقاط الجدال وضوحا وأقلها خلافا للاستمرار في تقييد المواد الكربوهيدراتية وفقا لقول فينمان وهو أستاذ علم أحياء الخلايا في مركز صني الطبي داون ستيت ريتشارد ديفيد والمؤلف الأساسي لعلاج مرض السكري بالتقليل من تناول النشويات.