- العسل يجلو ظلمة البصر وينقي العين.. وهو مفيد لالتهابات وحساسية العين والتهابات وتقرحات الجفون
كتبت: زينب أبوسيدو
نال الطب البديل خلال العقدين الاخيرين اهتمام الناس والباحثين في كل دول العالم وخصوصا لجهة استبدال العلاجات الكيميائية بالطبيعية اضافة لتفوقه في موضوع الوقاية من الامراض واسلوب الحياة الصحي الذي يمنح الجسم القدرة على الاستشفاء الذاتي بمساعدة منتجات غذائية طبيعية.
وخلال لقائنا مع اخصائي الطب البديل والاعشاب فهد البناي، اكد ان كثيرا من النباتات تعتبر علاجات طبيعية مساعدة لكثير من الامراض، فأوراق اكليل الجبل فعالة في التغلب على سرطان الثدي والجلد وسرطان الدم والبروستاتا والقولون، كما ان الصمغ العربي يساعد مرضى الكلى والايدز لأنه يرفع كفاءة جهاز المناعة، كما يساعد في إنقاص الوزن.
وأوضح البناي ان التلبينة التي وردت فيها احاديث شريفة تخفف الاكتئاب والحزن وتهدئ من الانفعال وسرعة الغضب.
كما تحدث عن فوائد عسل النحل والاستشفاء به، وتحدث كذلك عن فوائد خل التفاح وغيره من المنتجات الطبيعية، فإلى التفاصيل:
هل لك ان تحدثنا عن عسل النحل ودوره في علاج مرض السكري؟
٭ عسل النحل يحتوي على مواد مضادة وقاتلة للبكتيريا، وبالتالي فهو معقم ومطهر للجروح من الجراثيم، ويساعد على نمو الخلايا والانسجة، ما يؤدي الى سرعة التئام الجروح.
وقد استخدم كثير من الاطباء العسل كدهن موضعي للجروح المزمنة والجروح بعد العمليات الجراحية والجروح في المناطق الحساسة والمغطاة.
وفي كثير من الاحيان يستخدم عسل النحل كدهن موضعي على جروح مرضى السكر وفي هذه الحالة ينقذ العسل بإذن الله مريض السكر من بتر العضو، واستخدام العسل للجروح كدهن موضعي عليها ثابـــت مـــن قديم الزمان، ومما يدل على هذا حفـظ جثث الموتى في العصور القديمة بالعسل.
وماذا عن عسل النحل وامراض العيون؟
٭ عسل النحل يجلو ظلمة البصر وينقي العين وهو مفيد لالتهابات وحساسية العين، والتهابات وتقرحات الجفون، وتوجد مراهم طبية العسل احد مكوناتها.
هل يفيد العسل في حموضة المعدة؟
٭ من المعروف عن العسل انه غذاء كامل القلوية، ولذلك فإنه يفيد في حالات حموضة المعدة، وقرحة المعدة والاثنا عشري، والعسل كما تقول الحكمة القديمة «احسن صديق للمعدة»، ومما يدل على فائدة العسل نظافة وطهارة المعدة ويحتوي على معظم العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، وينصح دائما باستخدام العسل على الريق وعند خلو المعدة اثناء اليوم.
التلبينة
ما التلبينة؟ وهل هناك أحاديث وردت في فوائدها؟
٭ هي حساء من دقيق الشعير بنخالته، يضاف اليهما كوب من الماء، وتطهى على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم يضاف كوب من الحليب وملعقة عسل نحل، وقد سميت تلبينة تشبيها لها باللبن في بياضها ورقتها، وقد أوصى النبي صلى الله عليه وسلم بالتداول بها قائلا «التلبينة مُجمة لفؤاد المريض، تذهب ببعض الحزن».
ما معنى مجمة لفؤاد المريض؟ وهل توجد دراسات حديثة تثبت ذلك؟
٭ أثبتت الأبحاث الالمانية ان الحزن والاكتئاب هو خلل كيميائي، كما اثبتوا ان هناك مواد لها تأثير في تخفيف الاكتئاب والحزن مثل عنصر البوتاسيوم والمغنيسيوم، ومضادات الاكسدة والميلانوين، وبعض عناصر فيتامين ب المركب والسيراتونين، واحتواء التلبينة على هذين العنصرين ضروري للحد من سرعة الغضب والانفعال والشعور بالاكتئاب والحزن، وضبط عنصر البوتاسيوم والمغنيسيوم له تأثير في تخفيف الاكتئاب عن طريق تأثير هذين العنصرين كما ان التلبينة تحتوي على الحمض الأميني الذي يسهم في تخليق أهم الناقلات العصبية، وهو السيروتونين، والتي تؤثر بشكل واضح في الحالة النفسية والعصبية للمريض.
خل التفاح
نسمع كثيرا عن خل التفاح فما هو؟ وما المعلومات الغذائية الموجودة به؟
٭ يحتوي كل كوب من الخل على 239 غراما بحسب وزارة الزراعة الأميركية وعلى المعلومات الغذائية التالية: السعرات الحرارية 50 ـ الدهون 0 ـ الدهون المشبعة 0 ـ الكربوهيدرات 2.22 ـ الألياف 0 ـ البروتينات 0 ـ الكوليسترول 0.
لقد وصف الخل في الطب الحديث بأنه منعش ومرطب ومدر للعرق والبول ومنبه للمعدة، حيث قال الطبيب الشهير جارفيز: اذا شرب مع الماء كان أحسن علاجا للبرد ويفيد ضد التقشف والقوباء، وتناوله مع البيض يحسن البشرة، ونصح زبائنه وأصدقاءه بأن يتناولوا صباح كل يوم على الريق كأسا من الماء في ملعقة صغيرة من الخل والعسل، فإنهم بذلك يطهرون أجهزتهم الهضمية من كل سوء ويحصلون ايضا على عناصر مفيدة ومغذية ومطهرة، وقد اظهر بحث جديد ان تناول الخل يوميا يقلل من مستوى السكر في الدم.
الصمغ العربي
ما فوائد الصمغ العربي لجسم الإنسان؟
٭ محتوى الصمغ العربي من الألياف يزيد فرص استخدامه للحمية وانقاص الوزن، وبسبب محتوياته العالية من الألياف ظهر للصمغ العربي مؤخرا كثير من الاستخدامات الأخرى في أغذية الحمية، باعتبار ان الألياف فصيل مهم في التناول اليومي ضمن اليوميات الغذائية، ويصلح الصمغ العربي كمادة غنية بالألياف الغذائية الذائبة في الماء بجانب سهولة هضمها من قبل البكتيريا والكائنات الدقيقة الموجودة بشكل طبيعي في أمعاء الإنسان.
وبالنظر الى الاستخدامات المستجدة والحديثة نسبيا، يمكن القول ان الصمغ العربي يتناسب تماما كمادة غذائية غنية بالألياف الغذائية، اذ تتراوح النسبة الكلية بين ما يقارب 86 و87% من الوزن الكلي لأي قطعة من الصمغ العربي.
وبهذا التطبيق في مجال الألياف الغذائية، يعتبر الصمغ من أفضل الخيارات المتاحة للصناعات الغذائية والطبية التي تتطلب الألياف الغذائية الذائبة في الماء، بجانب سهولة الهضم في أسفل الجهاز المعوي، وتساعد هذه الألياف الغذائية الذائبة في تكاثر البكتيريا الحميدة في أسفل الجهاز المعوي.
بمَ تفيد ألياف الصمغ العربي؟
٭ تفيد هذه الألياف مرضى الكلى والسرطان والايدز، ربما لرفعها كفاءة جهاز المناعة أو مساعدتها على تكاثر الخلايا المخاطية، اذ ان ألياف الصمغ تقلل من امتصاص الجسم للسكر وتساهم في علاج مرض السكر وتزيد فرز الانزيمات الهاضمة للدهون، وتتسبب في تخفيف الوزن وتقلل نشاط الجينات التي تساهم في فرص الإصابة بسرطان القولون، ولذا يمكن استعمال الصمغ كوقاية لدى الأشخاص الأكثر عرضة للاصابة بسرطان القولون وتعمل على تخفيف الالتهاب، وذلك يساهم في خفض ضغط الدم وعلاج أمراض الكلى، والتهاب المفاصل وداء الملوك.
إكليل الجبل
هل نبات اكليل الجبل مضاد للاتهابات؟
٭ يحتوي الروزماري على مركبين قويين يستخدمان كمضاد للالتهابات وهما carnosic acid وcarnosol وأثبتت الدراسات انهما يساعدان على تثبيط انتاج انزيم COX-2 المتسبب في الآلام والالتهابات وتثبيط أكسيد النيتريك والذي له دور ايضا في الالتهابات.
هل لهذا النبات تأثير على مرضى السرطان؟
٭ تحتوي أوراق اكليل الجبل على مادة الكارنوسول والتي أثبتت الدراسات انها من أقوى المركبات المضادة للسرطان وثبتت فاعليتها في التغلب على سرطان الثدي والجلد والدم والبروستاتا وسرطان القولون.
ضيفنا في سطور
٭ فهد البناي اخصائي الطب البديل والحجامة، وأصول تفسير الرؤى. وهو استاذ بالعلوم السياسية والقانون الدولي والهندسة الكيميائية من جامعة كانساس واستاذ في الحجامة وخبير بالأعشاب.
٭ أستاذ ومحاضر لمادة كنوز النباتات الطبيعية.
٭ حاصل على شهادة العلاج بالعسل ومشتقاته.
٭ رئيس لجنة العلاقات العامة والإعلام بجمعية الطب البديل ومدير مركز دلة الضيافة للطب البديل ومدير مركز البناي للمكملات الغذائية.
٭ يقــدم البناي برنامج الطب البديل بتلفزيون الكويت، وقد قدم أكثر من 120 بحثا علميا في علوم النباتات، ويحاضر في المراكز الإسلامية والأوقاف والمدارس والجامعات.
٭ كتب بعدة مطبوعات منها «النهضة» و«الكويتية» و«القبس»، ويكتب مقالة اسبوعية بمجلة «اليقظة».
وهو يعد ويقدم برنامج الطب البديل بتلفزيون البوادي.