إتلاف أكثر من طن من المواد الغذائية الفاسدة

أسفرت الحملة التفتيشية المباغتة التي نفذها فريق المفتشين بمراقبة الاغذية والاسواق التابعة لإدارة التدقيق ومتابعة الخدمات البلدية بمحافظة مبارك الكبير بالتعاون مع ادارة العلاقات العامة ببلدية الكويت على عدد من مخازن الجمعيات التعاونية والمطاعم التي تقع في المحافظة عن ضبط كمية كبيرة من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي تجاوز وزنها الطن، وقد تمت مصادرتها واتلافها فورا واتخاذ كل الاجراءات القانونية المتعلقة بهذا الشأن. وترأس الحملة مدير ادارة التدقيق ومتابعة الخدمات البلدية صالح الكندري واستهدفت عدة محاور منها ما يتعلق بالتأكد من صلاحية المواد الغذائية بمخازن الجمعيات التعاونية ومدى مطابقتها للاشتراطات الصحية فيما استهدف المحور الآخر الكشف على المطاعم والتأكد من سلامة المواد الغذائية ومن حمل العاملين فيها للشهادات الصحية التي تثبت خلوهم من الامراض المعدية، لاسيما ان هذه الحملات التفتيشية تأتي في ظل ما تشهده الساحة البلدية من حملات مكثفة من أجل المحافظة على صحة وسلامة المستهلكين. وقال الكندري في تصريح صحافي ان كمية المواد الغذائية الضارة بالصحة العامة التي تم ضبطها في مخازن الجمعيات التعاونية بلغ وزنها 1023 كيلوغراما كان منها 718 كيلوغراما من الزيتون و305 كيلوات من الاجبان، مبينا ان سبب الاتلاف يعود الى وجود العفن الظاهر بالعين المجردة، الى جانب انبعاث الروائح الكريهة وفقدان الخواص الطبيعية لها، وقد تم تحرير محضر مخالفة تخزين مواد غذائية ضارة بالصحة العامة (تالفة) الى جانب تحرير محضر اتلاف بالكمية المضبوطة. وأضاف ان يقظة المفتشين كشفت عن مدى الاهمال واللامبالاة في هذه المخازن الغذائية التي تتبع الجمعيات التعاونية، حيث تمكنت المفتشة نوال الصراف من ضبط احد اصناف العروض من الشكولاتة التي تقدمها بعض الشركات للجمعيات التعاونية، وذلك من خلال وضع ثلاثة أكياس مختلفة الاوزان ما بين 100 غرام و270 غراما وهي ملصوقة مع بعضها البعض، وبعد التدقيق في محتوياتها تبين ان الكيس الاوسط منها منتهي الصلاحية منذ فبراير الماضي بينما الاكياس الظاهرة على الجوانب صالحة للاستهلاك، لافتا الى ان هذه الطريقة تعد أحد الاساليب التي يلجأ اليها بعض ضعاف النفوس لتصريف مواد غذائية منتهية الصلاحية غير مبالين بما قد تصاحبها من انعكاسات سلبية وآثار خطيرة على صحة وسلامة المستهلكين، مؤكدا ان فريق المفتشين بالمرصاد للمتجاوزين فيما تمت مصادرة واتلاف الكمية المضبوطة التي بلغ وزنها 109 كيلوغرامات، وقد تم تحرير مخالفة تخزين مواد غذائية منتهية الصلاحية الى جانب تحرير اقرار اتلاف بالكمية. بدوره، أكد مراقب الاغذية والاسواق بفرع بلدية محافظة مبارك الكبير محمد العازمي ان فريق المفتشين تمكن من ضبط 30 كيلوغراما من لحوم الكباب والتي اتضح عدم مطابقتها للمواصفات القياسية و7 كيلوغرامات من عجينة الفلافل والتي تبين ظهور العفن عليها مما استدعى اتلافها وتحرير محضري مخالفة، الاول عرض وبيع مواد غذائية غير مطابقة للمواصفات، والآخر عرض وبيع مواد غذائية تالفة الى جانب اقراري اتلاف بالكمية، مشيرا الى ان الحملات التفتيشية مستمرة على مدار الساعة من أجل التصدي لكل التجاوزات والمخالفات وبث الطمأنية في نفوس المستهلكين من خلال توفير طعام صحي وآمن ومستوف لكل الاشتراطات الصحية. وأضاف ان فريق المفتشين قام بتحرير 18 مخالفة في عدد من المطاعم والمحلات الغذائية التي شملتها الجولة التفتيشية كان منها عدد 12 مخالفة للعمل قبل الحصول على شهادة صحية وعدد 3 مخالفات لتشغيل عمال قبل الحصول على شهادة صحية، فيما تم تحرير عدد 3 مخالفات لعدم التقيد بالزي، لافتا الى انه تم وضع آلية عمل لتنفيذ عدد من الحملات التفتيشية والتي ستشمل جميع الانشطة المتعلقة بالمواد الغذائية في جميع المناطق التي تقع تحت مسؤولية المحافظة. من جهتها، أكدت المفتشة نوال الصراف التي رافقت فريق العمل ان التركيز في العمل الميداني يستهدف الكشف على مختلف الاصناف الغذائية والتأكد من تواريخ الانتاج والصلاحية والتدقيق في مكوناتها، مبينة ان كشف الكمية من الشوكولاتة المنتهية الصلاحية يعود الى الخبرة في التعامل مع أصناف العروض التي يغفل عن محتوياتها المستهلكون داعية الجميع الى ضرورة التأكد من صلاحية المواد الغذائية قبل عملية الشراء من مراكز البيع المختلفة وممارسة دورهم من خلال الإبلاغ عن أي شكوى لأقرب مركز بلدية بالمنطقة.