لجنة المقاصف تشدد على ضرورة التقيد باللوائح والشروط الصحية في مقاصف المدارس الخاصة

دشتي:‍ قدمنا بعض التوجيهات المتعلقة بآلية تخزين وحفظ الوجبات ونظافة أماكن التقديم العدواني: تم الكشف على المدارس من خلال التدقيق وأخذ العيناتنفذت مراقبة الاغذية والاسواق التابعة لفرع بلدية محافظة حولي جولتها التفتيشية المفاجئة بالتنسيق مع اعضاء لجنة المقاصف بالمحافظة على عدد من مدارس التربية الخاصة المكونة من مراقب الانشطة التعليمية رئيس لجنة المقاصف المدرسية التابعة لمنطقة حولي التعليمية محمود دشتي، عضوية كل من مراقب الاغذية والاسواق ممثلا عن بلدية الكويت ضيدان العدواني، الى جانب عضوية رئيس خدمات الصحة العامة لمنطقة حولي الصحية د.سامي الناصر، ممثلي وزارة التربية منصور المنصور وايمان الكعبي، وتبين التزام المدارس التابعة للتربية الخاصة التي تم الكشف عليها باللوائح والشروط الصحية. وبدوره اوضح مراقب الاغذية والاسواق وعضو لجنة المقاصف ـ ممثلا ـ ضيدان العدواني ان الجولة التي نفذها اعضاء لجنة المقاصف تمثلت في الكشف عن الوجبات الغذائية التي تقدم للطلبة من خلال التدقيق على مدى صلاحيتها وآلية التخزين المتبعة لتخزينها، الى جانب اخذ العينات للتأكد من صلاحيتها والتعرف على آلية توزيعها اثناء فترة التقديم، التي تبين من خلالها مدى التزام تلك المدارس والتقيد باللوائح والاشتراطات. واشار العدواني الى ان لجنة المقاصف تتألف من ممثلي وزارات البلدية والصحة والتربية، تعمل على عقد الاجتماعات الدورية التي تتم من خلالها متابعة الملاحظات التي تقدم اليها من قبل مفتشي بلدية الكويت ووزارة الصحة مع مديري المدارس، لافتا الى استمرار الزيارات الميدانية للاطلاع على مدى التزام المدارس بقوانين ولوائح البلدية. وقال العدواني ان جميع المطاعم التي تقدم الوجبات للمدارس تم تأهيلها من قبل البلدية بعد الكشف الميداني عليها للتأكد من مدى مطابقتها للاشتراطات الصحية من حيث التراخيص والشهادات الصحية والنظافة العامة خاصة المتعلق منها بالعمالة ووسائل نقل الاغذية. ومن جانبه قال مراقب الانشطة التعليمية رئيس لجنة المقاصف المدرسية التابعة لمنطقة حولي التعليمية محمود دشتي ان الجولة التي نفذتها لجنة المقاصف المدرسية في عدد من مدارس التربية الخاصة جاءت للكشف على آلية تقديم الاغذية وللاطلاع على سير تلك العملية بمصاحبة اعضاء اللجنة، معبرا عن ارتياحه تجاه ما يقدم من وجبات غذائية متكاملة نظيفة وصحية. وأوضح ان اعضاء اللجنة عملوا على تقديم بعض التوجيهات المتعلقة بآلية تخزين وحفظ الوجبات الى جانب نظافة أماكن تقديمها للطلبة، مبينا ان الانذارات الشفهية تعد الاجراءات المتخذة في حال وجود المخالفات البسيطة، وفي حال تكرار تلك المخالفات يتم تقديم لفت النظر الى مدير المدرسة لعدم تقيدها بإزالة تلك المخالفات، اما في حال وجود المخالفات الجسيمة فإنه يتم اتخاذ الاجراءات القانونية اللازمة. واشار الى ان الوجبات التي تقدم للطلبة لا تقر الا بعد العمل على دراستها من قبل وزارة التربية بمشاركة وزارة الصحة لتكون وجبات ذات عناصر غذائية، لافتا الى وجود العملية الرقابية من قبل المشرفات الغذائيات في المدارس، كما لفت الى عقد اللجنة لاجتماعاتها كل اسبوعين في حين تكون اعمال المشرفين والمفتشين التابعين للجنة على مدى ايام الاسبوع. في حين بين رئيس خدمات الصحة العامة لمنطقة حولي الصحية عضو لجنة المقاصف د.سامي الناصر ان دور وزارة الصحة يعد مكملا لدور بلدية الكويت، موضحا ان لدى وزارة الصحة عددا من المفتشين الذين يعملون على متابعة الاعمال المناطة باللجنة، عبر تنفيذ الزيارات الدورية التي يتفقدون من خلالها البيئة المدرسية التي تتمثل في الكشف على مقاصف المدارس ومشارب المياه التي يتم اخذ عينات من مياهها واغذيتها، الى جانب التحقق من مدى التزام المدارس بالاشتراطات الصحية اللازمة. وقال في حال وجود الملاحظات يتم العمل على مخاطبة الانشطة التربوية في المنطقة التعليمية لاتخاذ الاجراءات اللازمة تجاهها، مضيفا ان الاعمال الرقابية التي تتم متابعتها تبدأ قبل بدء العام الدراسي من خلال فحص وتأهيل المطاعم والمخابز التي تورد الاغذية للمدارس بالتعاون مع بلدية الكويت.