بالصور.. 10 أطعمة صحية لمرضى السكري

17 فبراير 2016

المصدر : الأنباء - أخبار24

A+

تحتوي الفاصوليا على نسبة كبيرة من الالياف، التي تعطي شعورا بالشبع، وتضبط نسبة السكر في الدم، وتعمل على خفض نسبة الكوليسترول، بالاضافة الى كونها قليلة الدهون المشبعة ومصدرا للبروتين

تعد منتجات الالبان مثل الحليب والجبن افضل مصدر للحصول على الكالسيوم وفيتامين د، بالاضافة الى قدرتها على ضبط معدل السكر في الدم، ويفضل تناول هذه المنتجات خالية الدسم، لان منتجات الالبان كاملة الدسم تحتوي على كثير من الدهون المشبعة

يعتبر سمك السلمون مصدرا غنيا جدا باحماض اوميجا 3، التي تقلل من خطر الاصابة بامراض القلب، وتحسن مقاومة الانسولين، وهو من افضل المصادر لفيتامين د

تعد حبوب الشعير من اكثر الاطعمة صحة، اذ انها غنية بنوع من الالياف القابلة للذوبان يسمى بيتا جلوكان، والذي اظهرت الابحاث قدرته على خفض الكوليسترول، حيث ان استهلاك 3 جرامات يوميا من حبوب الشعير يخفض الكوليسترول بنسبة 8، كما يساعد على ضبط نسبة السكر في الدم، وخفض الوزن

يعد الشوفان طعاما مناسبا جدا لمرضى السكر بسبب احتوائه على الالياف، كما انه يقلل من الكوليسترول الضار، ويحسن مقاومة الانسولين، بالاضافة الى قدرته على ضبط نسبة السكر في الدم

يعتبر التوت حلوى طبيعية، يحتوي على الياف و مواد مضادة للاكسدة تسمى بوليفينول، كما يحتوي على فاكسينيوم انغوستيفليوم ايت وهي مادة تساعد على خفض مستويات السكر بالدم

وعلى عكس الشائع، تمثل التمور طعاما صحيا ذي مذاق حلو، تحتوي على كمية كبيرة من الالياف، ويمكن لمرضى السكر تناول 4 جرامات منها يوميا كوجبة خفيفة ومثالية لهم

تتنوع الخضروات بشكل كبير مثل الخس والبنجر واللفت، وتحتوي جميعها على الالياف والكالسيوم، كما انها مفيدة للقلب لاحتوائها على حمض الفوليك

العدس هو مصدر غني بالبروتين وبديل للحوم، بالاضافة الى احتوائه على مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن والالياف

يحتوي عين الجمل على الالياف واحماض الاوميجا 3 والمعادن والفيتامينات، ويؤدي تناوله يوميا الى خفض معدلات الكوليسترول والدهون المشبعة

حين يفكر مريض السكري في ضبط مستوى السكر في الدم، فإن أول ما يأتي على تفكيره هو عدد الأطعمة التي سوف يتوقف عن تناولها، على الرغم من أن هناك الكثير من الأطعمة الصحية واللذيذة التي يُمكنه تناولها، وقد نشر موقع "prevention" الطبي تقريرا تناول خلاله 10 أطعمة صحية لمرضى السكري، وذلك على النحو التالي: