«الزبدة» تثير الغضب في التشيك

    خسرت التشيك معركتها التي خاضتها على مدى سنوات أمام الاتحاد الأوروبي للحفاظ على «زبدتها» العريقة التي تنتج منذ عام 1977 وتدخل كثيرا من البيوت في التشيك وذلك بعد أن حظرت المحكمة الأوروبية العليا في لوكسمبورغ على الشركة المصنعة لـ «زبدة» «بومازانكوفي ماسلو» استخدام هذا الاسم في ترويج هذا المنتج الوطني. وبررت المحكمة حكمها بأن الزبد لا يسمى زبدا إلا إذا احتوى على 80% من دسم الحليب في حين أن نسبة الدسم في هذا المنتج الذي يستخدمه التشيكيون في إعداد السندوتشات لا تتعدى 30% حسبما تبين للقضاة. وقوبل هذا الحكم التاريخي باستياء واسع في التشيك حيث يعتبر ممثلون عن شركات صناعة الألبان في التشيك هذا «الزبد» بمثابة إحدى الخصوصيات المميزة للتشيك. ويصنع هذا «الزبد» في التشيك منذ عام 1977 ويتناول المواطن التشيكي منه نحو كيلوغرام سنويا في المتوسط ويباع بسعر يسير ويصنع من القشدة الحمضية والحليب المجفف. وتعليقا على الحكم قال أحد مستخدمي الإنترنت في التشيك: «هذه هي قمة البيروقراطية» وقال آخر: «الاتحاد الأوروبي أصبح ينشغل الآن بالسخف».