مكعبات الفواكه الطازجة

المقادير ٭ تفاحة (منزوعة البذور ومقطعة الى مكعبات). ٭ اجاصة (منزوعة البذور ومقطعة الى مكعبات). ٭ خوخة (منزوعة النواة ومقطعة الى مكعبات). ٭ ثلث كوب من المشمش المجفف (مقطع). ٭ ثلث كوب من التين المجفف (مقطع). ٭ ربع كوب من اللوز المقشر. ٭ ربع كوب من الفستق المقشر. ٭ ليمونة صغيرة الحجم (القشر مبشور بشراً ناعما). ٭ رشة من كبش القرنفل المطحون. ٭ نصف ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا. ٭ نصف كوب من عصير التفاح. ٭ ملعقة صغيرة من روح ماء الورد. ٭ آيس كريم فانيليا للتقديم. الطبقة العلوية ٭ ملعقة كبيرة من السكر. ٭ ملعقتان كبيرتان من الفستق المقشر والمقطع. ٭ ملعقة كبيرة من القرفة. الطريقة 1 ـ يخلط التفاح مع الاجاص والخوخ والمشمش والتين والمكسرات في وعاء كبير الحجم جيدا. 2 ـ يضاف قشر الليمون وكبش القرنفل والفانيليا وعصير التفاح وماء الورد الى خليط الفواكه وتخلط جيدا. 3 ـ تقسم السلطة على 4 اوعية تقديم ويضاف الآيس كريم على الوجه.