شوربة اللبن بالنعناع «أش دوغ»

المكونات رشت أش 200 غرام حمص حب مسلوق 200 غرام كرات مقطع مكعبات 300 غرام روب 400 غرام نعناع يابس 5 غرامات ثوم مدقوق 3 حبات زيت ذرة 5 ملل ملح وبهار حسب الرغبةالطريقة يوضع في وعاء على النار 1 ليتر ماء حتى يغلي، يضاف الرشت وتطهى لمدة 5 دقائق، يضاف الحمص والكرات في هذه الاثناء يخلط الروب مع الثوم المدقوق ويضاف الى الخليط ويقلب جيدا مع مراعاة التحريك باستمرار يوضع في مقلاة على النار زيت الذرة حتى يسخن جيدا يضاف النعناع اليابس ويقلب لمدة 15 ثانية ويضاف إلى الرشت الملح والبهار ويتركوا على نار هادئة.