إعداد: محمد راتب - عاطف رمضان صفحة يومية تعنى بشؤون المستهلكين.. الأسعار اليومية للخضار والفاكهة والأسماك المعتمدة.. أخبار وزارة التجارة والصناعة.. العروض والتخفيضات السعرية وجميع الأنشطة والفعاليات التعاونية. يسعدنا التواصل معكم
[email protected]تقول مصادر مطلعة لـ«الأنباء» إن وافدا إيرانيا «ش» لديه شركة متخصصة في توزيع البيض، يقوم بشراء البيض «الدرجة الثانية» من بعض مزارع الدواجن، وكذلك البيض الذي على وشك انتهاء صلاحيته من بعض الجمعيات التعاونية بأسعار زهيدة بأقل من 5 دنانير للكرتون الواحد.
ولديه مخزن في منطقة سلوى، حيث يقوم بوضع البيض الفرز الثاني صغير الحجم مع البيض الذي أوشك على انتهاء صلاحيته في طبق واحد، لتمريره في أسواق هذه التعاونيات .
وبعلم أعضاء مجالس إدارة تلك التعاونيات، حيث يبيع الكرتون بسعر 7 دنانير، لتبيعه الجمعية لجمهور المستهلكين بسعر 10 دنانير تقريبا.
يحوي كرتون البيض 12 طبقا، وحسب معلومات من داخل أروقة إحدى التعاونيات فإن جمعية واحدة كائنة بمنطقة خارجية تستهلك في اليوم الواحد من 200 إلى 210 كراتين.
وتعليقا على ذلك، يقول نائب رئيس جمعية حماية المستهلك خالد السبيعي في تصريح لـ«الأنباء» إنه من الضروري أن تراقب الجهات المعنية في الدولة هذا المنتج الأساسي من خلال وضع تاريخ إنتاج وانتهاء صلاحية عليه.
واستغرب السبيعي من أن البيض الذي يتم تصدره للخارج يدون عليه تاريخ إنتاج وانتهاء صلاحية في حين أن كثيرا من أطباق البيض تباع في التعاونيات من دون تاريخ صلاحية.
وحذر السبيعي من أن عدم وجود تاريخ انتاج وانتهاء صلاحية على أطباق بعض اطباق البيض قد يفتح بابا لبيع البيض الفاسد، مما ينعكس سلبا على صحة المواطنين والمقيمين .
وطالب السبيعي وزارة التجارة والصناعة بإصدار قرار وزاري مع دخول فصل الشتاء بمنع تصدير البيض لزيادة الطلب على هذا المنتج الأساسي خلال هذه الفترة تحسبا من ارتفاع سعره.
يحظر بيع الأغذية الفاسدة أو التالفة
تنص لائحة الأغذية الصادرة بقرار وزاري رقم 131/2012 على أنه يشترط في الأغذية المسموح بتداولها، أن تكون ذات قيمة غذائية، وأن تكون صالحة للاستخدام الآدمي، وألا تكون فاسدة أو تالفة أو ضارة بالصحة ضررا مباشرا أو غير مباشر سريعا أو بطيئا.
وتحظر اللائحة تداول الأغذية في حالات منها، إذا كانت غير صالحة للاستهلاك الآدمي أو ضارة بصحة الإنسان أو فاسدة أو تالفة، وإذا انتهت مدة صلاحيتها للاستعمال.
كيف أعرف البيض الطازج من الفاسد؟
هناك طرق لمعرفة البيض الفاسد كالتالي:
٭ أسلوب الطفو حيث توضع البيضة في إناء مليء بالماء البارد بحيث يعتلي مستواه البيضة بمرتين، ثم مراقبة ما سيحدث.
٭ إذا طفت البيضة لسطح الإناء فمعنى هذا أنها فاسدة وغير سليمة بينما إذا استقرت في القاع فهي جيدة خاصة لو رقدت على جانبها.
٭ البيضة الأقدم قليلا التي يبلغ عمرها أسبوعا مثلا ستستقر بقاع الإناء وترتفع قليلا.
٭ إذا وقفت على الجزء المدبب واتجه الجزء العريض لأعلى، فهذا يدل على أن عمرها حوالي ثلاثة أسابيع.
٭ اختبار الرج وذلك عن طريق الإمساك بالبيضة وتقريبها من الأذن، ثم بهزها برفق، مع الانصات فإن كان الصوت واضحا فيجب عدم استخدام البيضة، وإن لم يكن هناك صوت فغالبا هي سليمة.
٭ تكسر البيضة في طبق ذي سطح مستو مع ملاحظة إن كان شكل الصفار كرويا بعض الشىء ومرتفعا، وكان البياض متجمعا حوله فالبيضة سليمة، وإن كان الصفار منخفضا بعض الشيء والبياض شفافا لكنه مازال متجمعا حول الصفار، فالبيضة قديمة لكنها مازالت صالحة للأكل، لكن ان بدا الصفار مسطحا والبياض سائلا أو تقريبا بنفس سيولة المياه فالبيضة فاسدة.
٭ البقع الدموية «البقع اللحمية» لا تشير الى فساد البيضة أو تلقحيها فهذا الشكل ناتج عن تمزق أحد الأوعية الدموية خلال مراحل تكوين البيضة، حيث تتقلص تلك البقع كلما زاد عمر البيضة، لذلك يدل وجودها على أن البيضة طازجة ويمكن تناولها بدون قلق أو يمكن إزالتها بواسطة طرف سكين.
٭ مدة صلاحية البيض 3 أسابيع بعد تاريخ البيع ووضعه في البراد، وبعد سنة كاملة اذا وضع في الثلاجة.
مفاجآت على الجانب التسويقي سيُعلن عنها على المدى القريب
صلاح الأنصاري: تعاونية الزهراء تطلق مهرجاناً ضخماً على مستوى الجمعيات التعاونية للوازم البر والرحلات
في مواكبتها لاحتياجات مساهميها وأهالي منطقتها وعموم روادها من المستهلكين، ومع دخول موسم البر حيز التقويم الكويتي، أطلقت جمعية الزهراء التعاونية كرنفالا ضخما للوازم البر والرحلات في سوقها المركزي منذ 4 الجاري ليستمر ـ حسب مسؤول في الجمعية ـ طيلة هذا الموسم المحبب من قبل الجمعية مواطنين ومقيمين، ويقدم لهم تشكيلة مميزة من الأصناف التي توائم رحلاتهم البرية وطلعاتهم البحرية ومخيماتهم التي ينصبها عشاق البر في مناطق مختلفة من الكويت.
وأكد أمين السر صلاح الأنصاري لـ «أنباء المستهلك» أن جمعيته تنافس بهذا المهرجان الضخم من أجل تقليص القيمة الشرائية على المستهلكين المستفيدين من تلك التخفيضات المميزة، والتي تطول عددا كبيرا من لوازم البر والرحلات والتخييم وما يتبع ذلك من معدات الشوي والكراسي والألعاب المسلية، إلى جانب أصناف قد لا ينفك عنها مرتادو البحر في رحلات الحداق أو محض النزهة أو الوصول إلى الجزر الكويتية.
ولفت الأنصاري إلى أنه ومنذ الساعات الأولى لإطلاق المهرجان تلقت الجمعية عددا من رسائل الثناء الشفهية والكتابية وحتى الاتصالات الهاتفية، فنجاح مثل هذه الأنشطة التسويقية ينعكس بهجة على المستهلك ويشجع على التسوق من جمعيته، لاسيما وهي في قلب منطقته ومحيط سكنه، مشيرا إلى أن كبرى الشركات المتخصصة في مجال البر والرحلات قدمت ما لديها بتنزيلات من شأنها جذب المستهلك.
واضاف الأنصاري أن الجمعية بصدد الإعلان عن مفاجآت خلال الفترة القريبة المقبلة فيما يخص الجانب التسويقي، مع تميزها في مهرجان الخضار والفاكهة الذي يقام بشكل دوري يومي الاثنين والخميس من كل أسبوع، ما يمثل فرصة للتزود باحتياجات الأسرة من الخضار والفاكهة الطازجة والمستوردة بأسعار مخفضة عن أسعارها الاعتيادية.
الأنصاري بيّن أيضا أن الجمعية تستعد بقافلة معتمريها الـ 285 لمغادرة البلاد إلى الأراضي المقدسة لأداء منسك العمرة وذلك وفق خطة معدة مسبقا تتخللها فعاليات ثقافية ومسابقات دينية ستحظى إن شاء الله باستحسان جميع المشاركين في هذه الرحلة والتي لم تتجاوز رسوم الفرد المشارك فيها 50 دينارا وذلك لأول مرة في تاريخ جمعية الزهراء التعاونية، وذلك بعد قرعة تم إجراؤها في مركز تنمية المجتمع حيث تم تسجيل 476 متقدما، وتم اختيار 340 منهم لعدم مشاركتهم في رحلات سابقة، وأجريت عليهم القرعة وفاز بها 285 مساهما.
وأوضح أن الإقامة في مكة المكرمة ستكون لمدة 4 أيام في فندق دار التوحيد المعروف لدى الجميع بجواره للمسجد الحرام، لافتا إلى أن وفدا إداريا من جمعيتهم سيغادر قبل يوم الرحلة ويرأسه صالح الحسينان رئيس لجنة الخدمات الاجتماعية لتهيئة الظروف والتحضير لاستقبال المعتمرين القادمين من جمعية الزهراء التعاونية على أفضل ما يرام.
تعاونية السالمية تطبق العرض الأسبوعي على الخضار والفاكهة بالكيلو
نادرا ما يرى المستهلك في تعاونيات الكويت عروضا وتخفيضات على أصناف الخضار والفاكهة التي تباع وزنا بالكيلو جرام، وهذا ما يقال عن أكثر الجمعيات التعاونية حيث تقدم عروضها وتخفيضاتها محصورة في علب فلين أو بلاستيك أو خشب أو حتى خيشات كبيرة أو صغيرة، ما يعني أن المستهلك يحتاج إلى شراء زنة اكبر من احتياجه في بعض الأحيان.
جمعية السالمية التعاونية كانت من ضمن جمعيات نادرة قدمت عروضا على المبيع بالتجزئة وزنا، وهو أمر جاذب تسويقيا وموات اقتصاديا ومقبول للجميع، وهو ما نتمنى نحن أن يكون في مهرجانات الخضار والفاكهة في سائر جمعيات الكويت التعاونية كما فعلت جمعية السالمية وكما الأسواق الموازية تصنع بين الحين والآخر.
من خلال العرض الذي قدمته السالمية التعاونية يتبين للمستهلك فارق السعر ما بين التخفيضات والوقت العادي، وهو أمر نشجع عليه ونرجو أن يستمر المسؤولين في الجمعية المعنية عليه، وأن تنتقل عدواه «الطيبة» إلى جمعيات تعاونية أخرى.
أسعار «حارقة» في جمعية تعاونية بمنطقة خارجية شكوى
تداعى عدد من المستهلكين على رفض الأسعار المعروضة في إحدى الجمعيات التعاونية بمنطقة من المناطق الخارجية، موضحين في شكاوى إلكترونية أن سعر حبتين من الخس بلغ نحو 1400 دينار وهو حسب ما نراه من أسعار اليوم مبالغ فيه.
كما اشتكى البعض من الفارق السعري في بعض أصناف القرطاسية التي تباع في مكتبة الجمعية المعنية مقارنة مع جمعية أخرى مجاورة، وهو ما يحتم ـ حسب البعض ـ على وزارة التجارة والمراقبين فيها تفعيل خفاراتهم ونوباتهم لرصد هذه الممارسات الخاطئة التي تعكر صفو المستهلك، وتجعل ثقة المساهم بجمعيته التعاونية في خانة الشك والنظر.
«أنباء المستهلك» تعد بالتواصل مع الجمعية صاحبة الشأن والتنبيه على الخطأ السعري والفارق الذي لا يروق لأحد من روادها، على أمل أن يتدارك هذا الخطأ بشكل فوري بعد مراجعة الأسعار مرة أخرى.
عروض الجمعيات التعاونية ليوم الاثنين
جمعية مشرفجمعية الزهراءجمعية الفنطاسجمعية اليرموكجمعية الصليبخات والدوحةجمعية الشهداءجمعية خيطانجمعية صباح السالمجمعية الرقةجمعية الجهراءجمعية العارضية