حقائق x دقائق

عصير التفاح.. ينشط الذاكرة التفاح وعصيره هما من أفضل أنواع الغذاء المكمل للطعام ويمكنهما تنشيط عمل الدماغ لكبار السن بشكل مماثل لما تؤديه الأدوية اللازمة لذلك، وفقا لدراسة جديدة للباحثين في الولايات المتحدة الاميركية. وأشارت الدراسة التي نشرت في المجلة الدولية لأمراض الزهايمر الى ان تناول عصير التفاح يزيد من انتاج الناقلات العصبية «اسيتيكولين» الحيوية داخل الدماغ.. الأمر الذي يحسن الذاكرة.. وهذه الناقلات العصبية مواد كيميائية تحررها الخلايا العصبية لنقل الإشارات نحو الخلايا المماثلة الأخرى، ولا يدل وجودها على صحة الدماغ فحسب بل صحة الجسم الحي كله. وأجرى العلماء أبحاثهم على فئران مختبرية أنتج بعضها بطرق الهندسة الوراثية ليكون مصابا بمرض الزهايمر.. وبعد اضافة عصير التفاح إلى طعامها سجلت لديها زيادة في إنتاج الناقلات العصبية في الدماغ.. وتجدر الإشارة إلى أن الأدوية الأولى لعلاج المرضى المصابين بمرض الزهامير تعتمد على مبدأ زيادة إنتاج مادة «اسيتيلكولين» وذلك بهدف ابطاء تدهور القدرات العقلية لديهم. السحلب.. لعلاج الأمعاء أكدت الابحاث الطبية ان مشروب السحلب له سحر خاص في فصل الشتاء وذلك لاحتوائه على مواد تساعد على علاج حالات الإسهال المزمن وحالات التهاب الامعاء.. كما يساعد السحلب في علاج الإصابة بالدوسنتاريا الى جانب سعراته الحرارية التي تساعد على التدفئة في برد الشتاء.(من كتاب: حقائق x دقائق لإبراهيم مرزوق)