كشفت دراسة جديدة أجرتها الجمعية الأميركية لعلم المناعة عن أن اتباع نظام غذائي غني بالملح يسبب أعراضا تشبه أعراض الاكتئاب.
ووفقا للدراسة، التي أوردت نتائجها «العربية.نت»، فإن اتباع نظام غذائي غني بالملح يحفز إنتاج بروتين يسمى «IL-17A». وتم التعرف سابقا، على هذا البروتين باعتباره عاملا مساهما في الاكتئاب في الدراسات السريرية البشرية.
وفي تجارب هذه الدراسة، تم تغذية الفئران على نظام غذائي عادي ونظام غني بالملح، وهي فترة زمنية تستخدم لدراسة الإفراط في تناول الملح الغذائي، لمدة 5 أسابيع. وبعد مرور هذه الفترة، أظهرت الفئران التي تغذت على كميات كبيرة من الملح اهتماما أقل بالاستكشاف ومزيدا من الخمول في السيناريوهات المختلفة مقارنة بالفئران التي تغذت على نظام غذائي عادي، ما يشير إلى أن الأولى أظهرت أعراضا تشبه أعراض الاكتئاب.
وتدعم هذه النتائج ما تم التوصل إليه سابقا من أن اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه يرتبط ارتباطا وثيقا بالاكتئاب الشديد، فضلا عن الدراسات البشرية التي تظهر أن تناول كميات قليلة من الصوديوم يرتبط ارتباطا وثيقا بالمزاج الإيجابي.
وقال د.شياوجون تشين، الباحث في جامعة نانجينغ الطبية، والذي قاد الدراسة: «يدعم عملنا التدخلات الغذائية، مثل تقليل تناول الملح، كإجراء وقائي للأمراض النفسية. كما أنه يمهد الطريق لاستراتيجيات علاجية جديدة تستهدف علاج الاكتئاب. ونأمل أن تسهم هذه النتائج في المناقشة حول توصيات تناول الملح».