عاطف رمضان
في ظل الانخفاض الملحوظ في معروض بيض المائدة داخل الأسواق والجمعيات التعاونية، تحركت وزارة التجارة والصناعة سريعا لمعالجة الأزمة، حيث عقد مدير الرقابة التجارية فيصل الأنصاري اجتماعا موسعا مع رئيسة اتحاد الجمعيات التعاونية مريم العوض وممثلي كبريات شركات إنتاج البيض، بهدف الوقوف على أسباب النقص ورسم مسار واضح لعودة الاستقرار.
وخلال الاجتماع، أوضح ممثلو الشركات أن التراجع الحالي في المعروض يرتبط بمرحلة موسمية تتكرر كل عام، إذ تقوم المزارع خلال هذه الفترة باستبعاد الدجاج الكبير غير المنتج، واستبداله بدجاج جديد يحتاج من 4 إلى 6 أسابيع للدخول في دورة إنتاج كاملة، وهو ما ينعكس مؤقتا على حجم الكميات المطروحة في السوق، خصوصا مع تزامن ذلك مع زيادة الطلب في الشتاء وبداية العام الدراسي.
وأكدت الشركات أن 10 ديسمبر الجاري سيكون موعد عودة الإنتاج إلى مستواه الطبيعي، مع اكتمال دورة الإنتاج الجديدة واستقرار خطوط التوريد.
وأكد مدير الرقابة التجارية فيصل الأنصاري أن الوزارة تتعامل مع ملف السلع الأساسية بحزم ومسؤولية، قائلا: لن نسمح بأي نقص أو ممارسات تربك السوق. التزام الشركات بعدم رفع الأسعار واضح وصريح، وفرق الرقابة ستتابع يوميا لضمان تدفق الكميات واستقرار الأسعار. وأضاف أن الوزارة تراقب مخزون البيض أولا بأول.