كشفت دراسة علمية أن الكافيين الموجود في القهوة قد يؤثر في آلية مهمة داخل الخلايا مرتبطة بالطاقة والشيخوخة.
وأوضح باحثون من جامعة كوين ماري في لندن أن الكافيين يساعد على تنشيط نظام داخل الخلية يعرف باسم «AMPK» ويمكن تشبيه هذا النظام بمؤشر يراقب مستوى الطاقة في الخلية فإذا انخفضت الطاقة يبدأ بمساعدة الخلية على التكيف والعمل بكفاءة أكبر.
وأجرى العلماء تجاربهم على نوع من الخميرة يستخدم كثيرا في الأبحاث لفهم طريقة عمل الخلايا... ووجدوا أن الكافيين يؤثر في عمليات مرتبطة بنمو الخلايا وعمرها وهو ما قد يساعد الباحثين مستقبلا على فهم العلاقة بين التغذية والشيخوخة بشكل أفضل.
لكن النتائج لا تعني أن شرب المزيد من القهوة سيؤدي إلى إطالة عمر الإنسان أو منع الشيخوخة، لأن الدراسة لم تجر على البشر.
ويؤكد الباحثون أن هناك حاجة إلى دراسات إضافية لمعرفة ما إذا كان التأثير نفسه يحدث في خلايا الإنسان وما إذا كان يمكن الاستفادة منه مستقبلا في تطوير علاجات أو توصيات صحية.
#الكافيين
#القهوة