المسلم: نتحفظ على أي مواد غذائية عليها ملاحظات حتى الانتهاء من فحص عيناتها مخبرياً

قامت مدير إدارة الأغذية المستوردة ببلدية الكويت م.استقلال المسلم بجولة ميدانية مفاجئة على مخازن التبريد بمنطقة الصليبية برفقة عدد من مفتشي قسم المتابعة التابع للإدارة شملت أخذ العينات الغذائية من عدد من المواد الغذائية التي تم التحفظ عليها نظرا لاحتوائها على تواريخ متعددة لنفس المادة. وأكدت المسلم ان فريق المفتشين قام بأخذ العينات من المواد الغذائية طبقا لكل تاريخ بعد فرزها وإرسالها للفحص المخبري للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي قبل عملية الإفراج عنها، مشيرة إلى أنه تم نقل تلك المواد لمخازن التبريد لاتخاذ كل الإجراءات المتبعة في مثل هذه الحالات بسبب أن أغلب تلك المواد الغذائية مجمدة وان عملية فرزها تتطلب مزيدا من الوقت. وشددت المسلم على أن جميع المواد الغذائية الواردة عبر المنافذ الحدودية المختلفة التي تتبع الإدارة يتم التدقيق على بياناتها من خلال المستندات وبطاقة البيانات بما فيها المكونات وتواريخ الصلاحية وفي حالة وجود اي ملاحظات بشأنها يتم التحفظ عليها لحين الانتهاء من إجراءات الفحص بهدف التأكد من صلاحيتها للاستهلاك قبل الإفراج عنها لتداولها بالأسواق، مضيفة بالقول: إن إجراءاتنا روتينية وهدفنا حماية المستهلكين. وأشارت إلى أن فريق العمل ضم عددا من المفتشات اللاتي قمن بدخول تلك الثلاجات المركزية بعد لبسهن اللباس المخصص لدخولها نظرا لبرودتها إلى جانب اتخاذهن كل الإجراءات من تحريز وسحب العينات للفحص ووضعها في الصندوق المخصص لها ice box، واضافت أن مشاركة المفتشات في تلك الحملات نهدف من خلالها الى تشجيعهن على العمل الميداني بكافة الظروف سواء الباردة أو الحارة من أجل حماية صحة وسلامة المستهلكين، فضلا عن تأديتهن لعملهن بكل إخلاص. من جهة أخرى كشفت المسلم أن الإدارة تقوم سنويا بتدريب طلاب وطالبات كلية العلوم الصحية بالهيئة العامة للتعليم التطبيقي والتدريب ميدانيا وذلك خلال الكورس الأخير للتخرج، مشيرة الى ان هذه البادرة شجعت الخريجين من تلك الكلية للعمل بالإدارة، حيث إن التدريب الميداني أكسبهم حب العمل في هذا المجال الغذائي المهم كون الإدارة هي البوابة الرئيسية لدخول المواد الغذائية للكويت. ضم فريق العمل مدير إدارة الأغذية المستوردة م.استقلال المسلم وكلا من المفتشات شيماء الزعابي، آمال كرم، فجر الحماد والمفتش جاسم القروي.