14% من وفيات سرطان المعدة سببها نقص تناول الخضار والفواكه

حنان عبدالمعبود أقامت الحملة الوطنية للتوعية من مرض السرطان «كان» الخميس الماضي ندوة جماهيرية في مجمع الجيت مول ضمن أنشطة وفعاليات حملة النمط الصحي للحياة للوقاية من سرطان القولون والمستقيم، والتي تقام خلال الفترة من 1 نوفمبر وحتى 31 ديسمبر تحت شعار «انعش حياتك.. نوّع غذاءك.. زد خطواتك» برعاية محافظ منطقة الاحمدي الشيخ فواز الخالد وبالتعاون مع إدارتي التغذية والإطعام والعلاج الطبيعي بوزارة الصحة. وناقشت الندوة محورين رئيسيين في حملة النمط الصحي للحياة وهما التغذية السليمة وممارسة النشاط البدني وذلك بمشاركة استشاري التغذية رئيس الجمعية الكويتية للغذاء والتغذية د.أحمد الهيفي، واختصاصي العلاج الطبيعي بمستشفى الاحمدي حمد الكندري، وبحضور مدير العلاقات الداخلية في محافظة الأحمدي حامد الابراهيم. بدورها، قالت أمين سر حملة (كان) المشرفة على حملة تبني نمط صحي للحياة د.ابتهال العوضي ان حملة (كان) تمكنت منذ انطلاقتها في 2006 من تحقيق إنجازات كبيرة في التوعية والوقاية والكشف المبكر لأمراض السرطان، وهذه الإنجازات لم تكن لتحدث لولا جهود العاملين بحملة كان والتعاون مع الجهات الحكومية والخاصة لإنجاز العديد من المبادرات لمختلف شرائح المجتمع والتي تصب في صالح زيادة وعي الجمهور تجاه الأمراض السرطانية عن طريق تشجيع الناس لتبني أسلوب حياة صحي يتضمن ممارسة النشاط البدني وتناول الغذاء الصحي والمتوازن. ونصحت العوضي بضرورة تناول كميات كبيرة من الألياف والخضراوات التي تنظم عمل الأمعاء وتقلل من الإصابة بسرطان القولون والمستقيم، بخلاف اللحوم الحمراء والمصنعة، فتناولهما بكثرة من عوامل الخطورة للإصابة بسرطان القولون والمستقيم، وفق تقارير منظمة الصحة العالمية، التي أفادت أيضا بأن 14% من وفيات سرطان المعدة والأمعاء يعود الى نقص تناول الخضار والفواكه. من جانبه، حذر د.أحمد الهيفي من تناول المشروبات الغازية، لأنها تعوق امتصاص الكالسيوم نظرا لاحتوائها على نسبة عالية من الكافيين، كما انها تؤدي إلى الإصابة بالسمنة وداء السكري لما تحتويه من كمية كبيرة من السكر، ونصح في المقابل بضرورة تناول كميات كافية من الخضار والفاكهة في الوجبات الرئيسية وبين الوجبات الى جانب الحرص على تناول ما بين 2 - 3 أكواب حليب ومنتجاته يوميا. وأكد أن التغذية السليمة مدعاة لمقاومة السرطان نظرا للارتباط الوثيق بين التغذية والعديد من الأمراض السرطانية وعلى رأسها سرطان القولون والمستقيم، محذرا في الوقت ذاته من طريقة طهي الأطعمة، لان لها علاقة بخطر الإصابة بمرض السرطان، حيث تتكون الكثير من المواد الكيماوية على سطح اللحم أثناء شويه وقليه بالزيوت التي يعاد استخدامها عدة مرات، ويؤدي هذا إلى إفراز الجسم كميات كبيرة من الأنزيمات لتحطيم هذه المواد والتي بدورها تلعب دورا خطير في الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.