محافظ القليوبية يعتذر لأهالي الجيزة: الخبز المدعم مصنوع من علف الحيوانات

القاهرة ـ ليلى نور في سابقة هي الأولى من نوعها قدم محافظ القليوبية اعتذاره لأهالي الجيزة وكل من تضرر من تناول الخبز الأسود الذي انتشر في الآونة الأخيرة، حيث استخدم في صناعته دقيق يستخدم كأعلاف للحيوانات، وطالب المحافظ بفتح تحقيق موسع وأحال عددا من المسؤولين عن توريد القمح للمطاحن إلى الرقابة الإدارية بعد أن ثبت أن القمح غير صالح للاستهلاك الآدمي. وقالت مصادر لـ «شؤون مصرية» إن الأقماح المستوردة والمستخدمة في صناعة رغيف العيش المدعم من نسبة الـ 24 المأخوذة من ناتج محطات الغربلة في كل من روسيا وأوكرانيا وتعد من نوعية الأعلاف المليئة بالقش والأتربة والتي تقدم للحيوانات. وقد اكدت تقارير صحافية أكدت أن ثلاث صفقات قمح مستورد مشبوهة كانت السبب الرئيسي وراء انتشار الدقيق الأسود، ووصفت الصفقات التي وصلت البلاد عبر ميناء دمياط وبورسعيد والإسكندرية في شهر سبتمبر المنصرم بأنه تم استيرادها لصالح هيئة السلع التموينية والتي قامت بتوزيعها على شركات المطاحن ومنها مطاحن شرق الدلتا بمحافظة الشرقية، ونشبت بسبب ذلك أزمة بين وكيل وزارة التضامن محمد شاهين والمسؤولين بالمطاحن بعد ثبوت قيامها بإنتاج دقيق مخالف للمواصفات. وكشف مسؤول بوزارة التضامن عن أن السبب يرجع إلى رداءة المنتج الروسي والأوكراني، الأمر الذي دفع بالوزارة إلى تخفيض حصص الدقيق مما ينذر باندلاع أزمة رغيف الخبز من جديد. في الوقت نفسه رفض أصحاب مخابز في محافظات بني سويف والدقهلية والقليوبية تسلم الحصص المخصصة لهم من الدقيق لاستخدامه في عمل «رغيف العيش»، بسبب فساده وعدم صلاحيته للاستهلاك الآدمي، لافتين النظر إلى أن هيئة السلع التموينية التابعة لوزارة التجارة والصناعة تصر على استيراد القمح الأوكراني الفاسد بعد تعاقدها أخيرا علي صفقة قمح تقدر بـ 4 آلاف طن ستصل للموانئ المصرية خلال الشهر المقبل. وقال محمد عطية، عضو شعبة المخابز بغرفة الإسكندرية التجارية، إن الشعبة أرسلت مذكرة لرئيس الوزراء ووزيري التجارة والصناعة والتضامن الاجتماعي طالبت بمنع الاستيراد من أوكرانيا وكازاخستان، والاتجاه إلى فرنسا واستراليا، خصوصا أن القمح الأوكراني لا تتعدى نسبة البروتين به 5%، فضلا عن استخدامه كعلف حيواني. وقال عطية إن وزارة التضامن الاجتماعي تزعم أن المطاحن تقوم بخلط الدقيق المحلي بالمستورد بنسبة 50%: 50% بينما هي بصدد خلط الذرة بالقمح المحلي والمستورد بنسبة 20% ذرة 30% محلي و50% مستورد، لافتا النظر إلى أن الذرة تعمل على جعل العجين سائبا. وقال عطية إن رد وزارة التضامن الاجتماعي على هذه الشكاوى أكد أن الدقيق الأوكراني في طريقه للنفاد، ويجب استهلاكه بالكامل في الوقت الذي يكثف فيه مفتشو التموين حملاتهم على أصحاب المخابز ويحررون المحاضر لهم.. ومنها غرامة متعلقة بعدم مطابقة المواصفات وتقدر بـ 4500 جنيه. من جانبه قرر وزير التضامن الاجتماعي د. علي المصيلحي إعفاء أصحاب المخابز من الغرامات وإلغاء المخالفات التي وقعت خلال شهر أكتوبر، بسبب المواصفات والتصنيع والإنتاج بسبب عمليات خلط الدقيق المستورد بالمحلي، وتم إخطار مكاتب التموين على مستوى الجمهورية ولجان المخابز بالمحافظات واللجنة العليا بوزارة التضامن. وأصدر الوزير تعليمات جديدة لضبط عمليات إنتاج الخبز المدعم وضمان وصوله إلى مستحقيه، تتضمن التعليمات تخصيص مجموعات عمل بإدارات التموين للمرور اليومي على المخابز، كما تختص اللجان بمراجعة المواصفات القياسية وسحب عينات من الدقيق الناتج لتحليلها باستمرار لضمان الالتزام بالمواصفات القياسية المحددة. صفحة شؤون مصرية في ملف ( PDF )