السعودية تحتل المرتبة الـ 15 بين مستهلكي الوجبات السريعة عالمياً

أحمد يوسف كشفت دراسة اقتصادية ان السعودية تحتل المرتبة الـ 15 عالميا على مستوى أسواق الوجبات السريعة، نتيجة لحجم الاستهلاك الكبير. وأشارت أحدث دراسة أعدتها منظمة الخليج للاستشارات الصناعية ان السعودية تعتبر اكبر الدول الخليجية استهلاكا للمأكولات السريعة، حيث تستهلك قرابة 75% من إجمالي حجم سوق استهلاك الوجبات السريعة. ويعزا ذلك إلى أنها الأكبر حجما من حيث المساحة وعدد السكان، بجانب التركيبة السكانية التي تمتاز بأن غالبيتها دون 21 عاما. وأفــادت الــدراسة بأن قطاع صناعة الوجبــات الســريعة من القطاعات السريعــة الانتشار في دول منطقة الخليــج نتيجة لسرعة تغيــر نمط الحياة وانتشار نوعيــة وعادات الغذاء الغربية في هــذه المنطقة، مما دفع المستثمرين ورجال الأعمال في هذه المنطقة إلى ضخ استثمارات تصل إلى 356 مليون دولار. وذكرت الدراسة أن نصيب المستثمرين السعوديين منها 325 مليون دولار، بعدد مصانع يصل إلى 29 مصنعا من إجمالي 60 مصنعا في المنطقة، واستهلاك سعودي لـ 75% من حجم إنتاج هذه الصناعة، مما جعل السعودية تتبوأ المركز الأول على مستوى دول الخليج في هذه الصناعة، وجعلها من حيث الاستهلاك في الموقع الـ 15 على مستوى العالم. إقبال كبيروتشير دراسة أعدتها منظمة الخليج للاستشارات الصناعية إلى ان هناك إقبالا كبيرا على الوجبات السريعة في دول الخليج، مما شجع أصحاب هذه الصناعة على توظيف استثمارات ضخمة في هذا القطاع لزيادة حجم الوحدات الإنتاجية من أجل اقتناص فرص التوسع والحصول على أعلى عائد، بجانب رصد ميزانيات أكبر للحملات الدعائية والترويجية، وطرح المزيد من المنتجات الجديدة وإعداد بحوث التسويق وإجراء المزيد من التحليلات، وأيضا ابتكار العبوات الجديدة اللافتة. ووفق البيانات الإحصائية فإن حجم الاستثمارات في قطاع الوجبات السريعة يصل إلى 356 مليون دولار، بما يمثل نحو 23.4% من الحجم الإجمالي للاستثمارات في الصناعات الغذائية في دول الخليج والذي يبلغ 8.3 مليارات دولار. المستثمرون السعوديونويمتلك المستثمرون السعوديون استثمارات في قطاع الوجبات السريعة تصل إلى نحو 325 مليون دولار، تليها الإمارات العربية المتحدة بـ 11.1 مليون دولار، سلطنة عمان 8.1 ملايين دولار، الكويت 5 ملايين دولار، قطر 4.5 ملايين دولار، ثم البحرين بـ 1.5 مليون دولار. وحول عدد المصانع في دول منطقة الخليج، أشارت إلى أنها تبلغ 60 مصنعا منها في السعودية 29 مصنعا، و11 في الإمارات، 3 في سلطنة عمان، 5 في الكويت، 9 في البحرين و3 في قطر. وتمثل المنتجات الغذائية المصنعة من رقائق البطاطس نحو 50% من الحجم الإجمالي لسوق الوجبات السريعة في دول الخليج كما أنها تمثل الحصة الأكبر من حيث الكمية وحجم الأصناف. وبرغم هذا الحجم الكبير لهذه الصناعة فإن الدراسة ترصد العديد من التحديات التي تواجهها في دول الخليج، والتي تشمل: عدم تكافؤ آلية التنافس بين السعودية ودول الخليج في ما يتعلق بالإنتاج والاستهلاك مما يخمد روح التنافس والابتكار في هذه الصناعة، إضافة إلى مواجهة العديد من الحملات المضادة من قبل المهتمين بالصحة والرشاقة. تحديات الصناعةوعادت الدراسة للتأكيد على ان هذه الصناعة تواجه تحديا من نوع خاص وهو منع العديد من وزارات التعليم في دول الخليج بيع منتجات هذه الصناعة في مدارسها، بينما معظم مصانع هذا القطاع مازالت تعمل بطاقة إنتاجية اقل من طاقتها الإنتاجية الفعلية، كما تواجه المنتجات الأولية المستخدمة في هذه الصناعات حجزا لفترة طويلة في الجمارك مما يؤدي إلى فساد الكثير منها، بجانب قلة كفاءة العاملين في نقاط الفحص على المواد الخام والمنتج النهائي في المصانع مما يقلل من مستوى جودتها، وصعوبات النقل نتيجة لارتفاع أسعار الوقود، والإجراءات الطويلة لتسجيل المنتجات الجديدة. الصفحات الاقتصادية في ملف ( PDF )