الإبراهيم: القلي واستخدام القطر بالحلويات أهم مشاكل الطعام

حنان عبدالمعبود نصحت إخصائية التغذية في مستشفى مبارك الكبير، سمية الإبراهيم، الجميع سواء أصحاء أو مرضى باتباع نمط غذائي صحي خلال شهر رمضان، لافتة الى أن هناك الكثير من النظم التي تجعل هذا الشهر يمر دون حدوث مضاعفات للمرضى أو زيادة وزن ومشاكل في الهضم لغير المرضى. وقالت الإبراهيم في تصريح «للأسف شهر رمضان من المفترض ان يكون شهر الصحة، كما قال الرسول صلى الله عليه وسلم، صوموا تصحوا، وهذه المعادلة للأسف لم تعد موجودة، فأغلب الناس نهاية شهر رمضان يزيد وزنهم ويرتفع الضغط والسكر والكوليسترول، بسبب العادات الغذائية التي اعتدناها في دول الخليج وبالأخص في الكويت، لافتة الى ارتفاع معدل زيادة الوزن والتي تعود لسببين، هما القلي سواء كان سمبوسة، قطايف وصب القفشة، والحلويات عامة، والثاني إضافة السكر من شيرة وقطر والذي يوضع به الأكل بعد القلي مما يزيد السعرات الحرارية بالرغم من أن الشخص لم يتناول الكثير من الطعام، إلا أنه يعاني بعدها زيادة الوزن بالرغم من أن الشخص لم يتناول إلا القليل ولكن هذا القليل عالي في السعرات الحرارية. ولفتت الإبراهيم الى ان من المهم تقسيم وجبة الإفطار، حيث من الأخطاء الشائعة تناول الإفطار بالكامل دفعة واحدة مما يصيب الشخص بالتخمة وعسر الهضم ويسبب آلاما شديدة بالبطن قد تتسبب في منع الانسان من ممارسة العادات والشعائر الدينية وصلة الرحم في هذا الشهر، بسبب إرهاق المعدة بالطعام.