المطيري: «الأبحاث» يتعاون مع الوكالة الدولية للطاقة الذرية في مجال الغذاء والتغذية

أعلن معهد الكويت للأبحاث العلمية انه بصدد إجراء مشاريع مشتركة مع الوكالة الدولية للطاقة الذرية فيما يتعلق بأبحاث الغذاء والتغذية. واوضح مدير عام المعهد د.ناجي المطيري في تصريح صحافي ان هذه المشاريع المشتركة تتم عن طريق استخدام أساليب النظائر المستقرة في تطوير وتقييم البرامج والانشطة ذات العلاقة المباشرة بالتغذية وتعد نهجا جديدا نسبيا في ابحاث الغذاء والتغذية. وافاد المطيري بأن استخدام النظائر المستقرة (غير المشعة) في هذه الاساليب ليس لها تأثيرات او خطورة على استخدامها في الفئات العمرية والمجموعات السكانية المختلفة بمن فيهم الرضع والاطفال مبينا ان مزايا استخدام هذه الاساليب هي زيادة درجة حساسية ودقة تحديد المقاييس مقارنة بالاساليب التقليدية المستخدمة في ابحاث الغذاء. وقال ان وفدا من باحثي دائرة التكنولوجيا الحيوية بالمعهد وادارة التغذية والاطعام بوزارة الصحة قام بزيارة علمية لمعهد ابحاث التغذية البشرية بمجلس البحوث الطبية في كامبريدج بالمملكة المتحدة للاطلاع عن كثب على المختبرات والابحاث الجارية في هذا المجال.