من منطلق حرص الشركة الكويتية لخدمات الطيران KASCO على رفع أداء الشركة والعاملين فيها لأعلى مستوى فقد صرحت هند حسين العنزي رئيس وحدة مراقبة الجودة والمختبر بأن شركة «كاسكو» قامت بعقد دورة تدريبة متخصصة تهدف الى تطوير مهارات العاملين بالمطبخ المركزي المخصص لتقديم الوجبات الغذائية لشركات الطيران العاملة بمطار الكويت الدولي، ذلك ضمن خطة الادارة التنفيذية للاهتمام بالموارد البشرية وتطويرها.
وتهدف الدورة المتخصصة الى توعية العاملين على الأسس الصحيحة للمحافظة على سلامة الاغذية والحفاظ على جودة الانتاج للوجبات والى تعريف العاملين بالمخاطر التي تهدد سلامة الغذاء المخصص للطائرات وكيفية التأكد من سلامة الاغذية طوال الوقت.
واضافت العنزي: ان هذه الدورة التدريبية من ضمن خطة الادارة التنفيذية وهي تمثل المرحلة الأولى ومدتها شهر تشمل جميع العاملين بقطاع الانتاج بالشركة، وهناك العديد من المراحل خلال الفترات القادمة من أجل تطوير العاملين ليكونوا بأفضل مستوى خصوصا ان الشركة الكويتية لخدمات الطيران تمتلك اكبر واضخم مطبخ مركزي بالكويت وتصل القدرة الانتاجية الى 40 الف وجبة باليوم الواحد، وهي تحرص بصورة دائمة على تطوير كل العاملين ليكونوا بالمستوى المطلوب وإلى مواكبة التغيرات والتحديثات في مجال انتاج الوجبات الغذائية.
وجدير بالذكر ان الشركة الكويتية لخدمات الطيران KASCO حاصلة على شهادة الآيزو لسلامة الغذاء 22000:2005 وايضا شهادة الايزو بشأن المتطلبات العامة لكفاءة المختبرات للفحص والمعايير والتحاليل 17025:2005.