أطلق فندق سفير الفنطاس الكويت عودة نكهات من الهند... الأمسية الهندية بحضور الأسرة الصحافية والإعلامية وذلك تقديرا لجهودهم وتعاونهم البناء وكشريك دائم للفندق بالإضافة إلى أصدقاء ونزلاء الفندق الذين استمتعوا بتفاصيل الأمسية الهندية وأجوائها الفريدة.
كما أعلن فندق سفير الفنطاس الكويت عن تقديمه لعشاق التنوع والتجديد نكهات من الهند، وهي أمسية المأكولات الهندية والطهي الحي على أنغام الموسيقى وذلك كل ليلة خميس، حيث يتم أخذ الضيوف في رحلة إلى ربوع الهند الساحرة ليستمتعوا ببوفيه الأطباق الهندية في مطعم فليفرز من الساعة 7 مساء الى الـ11 مساء.
وقد أعد طهاتنا أشهى الأطباق الهندية الأصيلة والتقليدية، بالإضافة للأصناف المتنوعة الغنية التي ترضي جميع الأذواق من مقبلات وأطباق رئيسية وأطباق الحلويات الرائعة لنجعل من أمسيتكم الهندية بمطعم فليفرز تجربة وذكرى لا تنسى.
ويعتبر المطبخ الهندي من المطابخ الذائعة الصيت في العديد من البلدان الأخرى لما يمتاز به من الأطباق الغنية والتقليدية واستخدامه للأعشاب والتوابل الفريدة من نوعها، بالإضافة للقمح وأرز بسمتي والبقول مع تشانا (البنغال غرام) كمواد أساسية للحمية الغذائية.
ومن القائمة التي يضمها البوفيه «دجاج شيتيناد» الذي يعتبر وصفة هندية كلاسيكية من منطقة شيتيناد، حيث يتكون الطبق من الدجاج المتبل باللبن، الكركم، معجون الفلفل الأحمر الحار، الكالباسي، جوز الهند، الكزبرة، الكمون، الشمر، الفلفل الأسود، المكسرات المطحونة، البصل، الثوم وزيت الزنجبيل.
أما وصفة «بوني قوشت» الهندية التقليدية المحضرة بصلصة الكاري اللذيذة، فتتكون من لحم الضأن، التوابل، أوراق الحلبة الطازجة والفلفل الحلو، وبونى قوشت تعني لحم الضأن المقلي مع التوابل والكاري بدون إضافة الماء.
«ميسور باك» هو نوع من الحلوى الهندية المحضرة بالسمنة والتي تحظى بشعبية كبيرة في الهند. تحضر الحلوى بكمية سخية من السمنة، السكر، الدقيق والهيل. ومن أطباق الحلوى التقليدية، يقدم لكم الآيس كريم «كولفي الهند» بمذاقه الفريد، بالإضافة إلى ابتكارات طهاتنا المميزة بإعداد أطباق متنوعة بالأعشاب الهندية التقليدية.
كذلك يقدم طهاة فليفرز الـ «بانيبوري» من ركن الطهي الحي، وهو نوع من الوجبات الخفيفة من منطقة يو بي- بيهار في شبه القارة الهندية، ويتكون من «هولو بوري» المقلية بالزيت على شكل كرات محشية بالتمر الهندي، الفلفل الحار، الجات مسالا، البطاطس والبصل أو الحمص.
وبالإضافة للأجواء الداخلية لمطعم فليفرز التي تعكس ثقافة الهند الممزوجة بأنغام الموسيقى، سيستمتع الزوار عند الوصول بضيافة الأجواء الهندية الدافئة ورحيق البخور التقليدي لتجربة مثالية، مع الترحيب المميز من فريق عمل «فليفرز».