قالت اخصائية أمراض الروماتيزم في «مركز البراء للعظام والمفاصل» د.هميرا بادشا ان جسم الإنسان يحتوي على 206 من العظام، ولو تساءلنا كم مرة في اليوم نهتم بها أو نعطيها جزءا من تفكيرنا؟ لكان الجواب: ليس بالقدر الكافي بالتأكيد. وأوضحت د.هميرا ان العظام تقوم بواحدة من أهم الوظائف في الجسم وهي توفير إطار عمل للعضلات والأنسجة وأداء جميع المهام اللازمة لدعم أجسامنا وحماية أعضائنا في جميع أمورنا الحياتية، ونظرا لأن عظامنا بعيدة عن أعيننا ولا نراها، فليس من الغريب أن تفترض الأغلبية منا بل وتعتبره أمرا مسلما به أنها في حالة ممتازة طالما أننا لا نشعر بأي ألم أو تعب.
وقالت د.هميرا ان الأنشطة اليومية العادية مثل صعود السلم أو النهوض من الفراش يمكن ان تسبب كسورا خطيرة للأفراد الذين يعانون من «هشاشة العظام»، وبمجرد إصابة شخص بكسر جراء هذا المرض، فإن خطر الإصابة بكسر آخر يبقى قائما بصورة كبيرة.
وأضافت ان التغذية السليمة تعد العامل الرئيسي للتعامل مع عدد من الموضوعات الصحية المختلفة، والتي لا يختلف عنها بأي حال من الأحوال موضوع صحة العظام. اذ يحتاج تطوير العظام والحفاظ عليها إلى مجموعة من المواد الغذائية، بما فيها الكالسيوم، وفيتامين «د»، والبروتين، والزنك، والماغنسيوم. لذا ينصح بتناول القدر الكافي من هذه المواد طوال الحياة لبناء عظام قوية، للحفاظ عليها ومنع تعرضها للكسر مع التقدم في السن.
ويعتبر الحليب ومنتجات الألبان من المصادر الغنية بالكالسيوم التي يكثر توافرها بسهولة. وهنالك مصادر أخرى جيدة تتضمن الخضار مثل الكرنب الصيني «بوك تشوي»، والبروكولي، والأسماك ذات العظام الطرية اللينة التي يمكن أكلها مثل السلمون، والسردين، والطوفو «جبنة فول الصويا» المحتوي على الكالسيوم، بالإضافة إلى بعض الفواكه والمكسرات.
هذا ويتم تصنيع فيتامين «د» داخل الجلد بتعرضه لأشعة الشمس، إلا أن الكثيرين من الناس لا يحصلون على القدر الكافي منه بسبب استعمال مراهم الوقاية من الشمس أو الملابس أو التلوث أو تجنب الشمس. وتعد المصادر الغذائية مثل منتجات الألبان والسمك الذي يحتوي على الزيت مثل السلمون والتونة، بالإضافة إلى صفار البيض، بعض مصادر الأطعمة الغنية بفيتامين «د» والتي يجب تناولها بصورة منتظمة، فيما يعد البروتين، والزنك، والماغنسيوم من المواد الغذائية المهمة لبناء وتكوين والمحافظة على العظام. وتمثل اللحوم الحمراء الخالية من الدهون، وبعض الخضراوات، بالإضافة إلى منتجات الألبان وفول الصويا والحبوب الكاملة، أفضل المصادر الغذائية.