إتلاف 400 كيلو غرام من الأسماك الفاسدة

كشفت مدير ادارة الأغذية المستوردة ببلدية الكويت م.استقلال المسلم عن تمكن مفتشي مركز النويصيب الحدودي التابعين للإدارة عن ضبط كمية من الأسماك الفاسدة والتي بلغ وزنها 400 كيلو غرام، والتي شملت اسماك الهامور والنقرور الواردة من احدى الدول الخليجية، مشيرة الى انه تم إتلاف الكمية بالكامل لعدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي بسبب التغير في الخواص الطبيعية والتهتك بالأنسجة فضلا عن انبعاث الروائح الكريهة. وقالت المسلم في تصريح صحافي ان فساد الأسماك يعود الى الارتفاع في درجات الحرارة، كما ان نقلها عبر المسافات الطويلة وعدم حفظ الأسماك في البرادات المناسبة وسوء التخزين يتسبب في تلفها بصورة سريعة، لافتة الى أهمية قيام موردي الأسماك بمضاعفة التبريد اثناء عمليات نقلها ومراعاة الظروف الجوية والأخذ بعين الاعتبار جميع الأسباب التي تحول دون وصولها سليمة، وذلك حتى لا يتكبدوا الخسائر المادية الكبيرة في حال ضبطها في منافذ الدخول وهي فاسدة، وبالتالي عدم السماح بوصولها للأسواق بأي حال من الأحوال ويتم إتلافها من قبل مفتشي الإدارة سواء في المنافذ البرية او البحرية او الجوية حفاظا على سلامة وصحة المستهلكين. وبينت المسلم انه باستطاعة المستهلك التعرف على الأسماك الطازجة بعدة طرق منها ان تكون عين السمكة لامعة وصافية وبارزة بروزا خفيفا وان يكون لون الخياشيم احمر فاتح خالية من الطين، كما انه عند الضغط على جسم السمكة بالإصبع ثم رفعه فإذا لم يرتد الجلد لمكانه تكون السمكة غير طازجة الى جانب الرائحة والتي يتبين من خلالها الأسماك الطازجة من غيرها. وأشادت المسلم بجهود مفتشي الإدارة من خلال قدرتهم على كشف هذه الكمية من الأسماك الفاسدة، لافتة الى ان الضبطيات والإنجازات المتواصلة التي يحققها مفتشو الإدارة في مختلف مواقع عملهم سواء في المنافذ البحرية او البرية او الجوية الى جانب الضبطيات التي يحققها فريق الكشاف الاحترازي ما هي إلا من أجل حماية المواطنين والمقيمين والمحافظة على صحتهم وسلامتهم. فريق الحملة رئيس قسم واردات منفذ النويصيب يوسف العنزي مشرف النوبة الثالثة فيصل الشمري المفتش نواف الغريب