إعداد: بداح العنزي
[email protected]
أكدت الهيئة العامة للغذاء والتغذية أنها تتلف الذبائح شديدة الإصابة بحويصلات الديدان الشريطية.
وقال مسؤول المسالخ في الهيئة محمد السالم إن نسبة انتشار حويصلات الديدان الشريطية في لحوم الأغنام بالكويت لا تتعدى 0.5% أي خمسة حيوانات من الألف فقط تكون الإصابة فيها شديدة وتستوجب إتلاف الذبيحة، لافتا إلى أن الإصابات تكون عرضية وخفيفة وغير منتشرة بالذبيحة ويمكن تجنبها بإتلاف الجزء المصاب فقط ولا تؤثر على جودة اللحم ويتم الإفراج عنها.
وأشار السالم بشأن الرسائل المتداولة عن انتشار حويصلات الديدان الشريطية في إحدى الذبائح الى أن الديدان الشريطية مرض مشترك بين الحيوان والإنسان تدور دورة حياة الطفيل بين لحوم الحيوان وأمعاء الإنسان والتربة الزراعية، مبينا أنه في حال أصيب الإنسان بالدودة الشريطية بسبب ذبح حيوان بالبر أو خارج المسلخ فإنه يعالج ويعطى جرعات مسهلة لطرد الديدان ويستعيد عافيته.