الحليب السويسري من دعامة اقتصادية إلى عبء على الدولة

يحتفل السويسريون اليوم بـ «يوم الحليب» مستذكرين هذه الثروة المهمة التي كانت يوما ما من إحدى دعائم الاقتصاد الوطني وسبب شهرة منتجات سويسرية في الشوكولاتة والأجبان ومشتقاتها متعددة الاستخدام في الصناعات الغذائية في العالم بأسره. لكن احتفال هذا العام يأتي وقد اصبح انتاج الحليب في سويسرا عبئا على المزارعين والمنتجين والمستهلك على حد سواء بعد ان اصبح فائض انتاج سويسرا من الحليب المجفف والزبدة عبئا لا يعرف احد كيفية التعامل معه. فقد اعرب الاتحاد السويسري لمنتجي الالبان في تقريره السنوي عن مخاوفه من التأثير السلبي لعدم قدرة شركات التصنيع على استيعاب انتاج الحليب الخام خلال العام الماضي الذي بلغ 3.4 مليارات كيلوغرام وارتفع في الربع الاول من هذا العام بنسبة 4.6%. ويقول المزارع فريتس ياني لـ «كونا»: «ان زيادة الانتاج وعدم القدرة على توزيعه وتراجع الدعم الحكومي كلها عوامل تضر بالمزارعين وتكبدهم خسائر شهرية تصل الى اكثر من 50 مليون دولار». كما اشار الى «وجود مخاوف لدى كثير من المزارعين من تأثير تلك التداعيات على مكانة الانتاج السويسري في قطاع الحليب مقارنة بالشركات الأوروبية الكبرى ففي حين تعاني الشركات السويسرية من ارتفاع سعر صرف الفرنك تستفيد الشركات الأوروبية من تراجع سعر صرف اليورو». ويتوقع ياني الذي توارث مهنة انتاج الحليب ابا عن جد «ان تتكبد مزارع انتاج الحليب هذا العام خسائر قد تفوق قيمتها مليارا ونصف المليار دولار نتيجة تعنت شركات التصنيع واصرارها على استمرار تخفيض الأسعار عما هو متعارف عليه وعدم شراء الانتاج الزائد».