يعتقد مطعم هولندي أنه توصل الى حل سحري لشروط التباعد الاجتماعي التي فرضها تفشي وباء كورونا.
فمع بدء موجة اعادة فتح الأنشطة المعتادة وجدت المطاعم والكثير من أماكن التجمع الأخرى نفسها في مواجهة معضلة التوفيق بين شروط التباعد والضرورات الاقتصادية التي تتطلب استقطاب أكبر عدد ممكن من الزبائن.
المطعم أنشأ في خطوة تجريبية خمسة بيوت زجاجية تشبه المستنبتات الزجاجية على ضفة قنال في جزيرة أوستردوك في أمستردام. البيت الزجاجي يتسع لطاولة ولعدد محدد من الجالسين بحيث يحقق شروط التباعد الاجتماعي.
كما ان خدمة الزبائن تجري من مسافة آمنة من خارج الحجرة.
فكرة «الحجرة المنعزلة» ليست جديدة بالطبع، فهي موجودة في بعض البلدان منذ زمن طويل ولأسباب مختلفة.
ولكن مستنبتات الحجر هذه كما يطلق عليها تتيح للرواد مشاهدة البيئة المحيطة بهم في جو يضمن الخصوصية والأمان.
الفكرة لاتزال في طور التجربة كما ان الرواد هم من المتطوعين، ويبدو انها قد تلقى رواجا بانتظار اكتشاف لقاح أو علاج لكوفيد-19.