سلطة التين والجبن بالصلصة

المقادير: ٭ قلب او اثنان من الخس. ٭ 8 حبات من التين الناضج المقطع الى مكعبات. ٭ كوب من جبن الماعز الطري. الصلصة: ٭ ملعقة صغيرة من حبوب الفلفل الاسود المسحوقة. ٭ ملعقة صغيرة من العسل. ٭ نصف ملعقة طعام من الخل البلسمي. ٭ 3 ملاعق طعام من زيت الزيتون. طريقة التحضير: لتحضير صلصة سيشوان الصينية، تخلط المكونات جيدا في وعاء صغير حتى يذوب العسل كليا. توضع اوراق الخس الصغيرة على 4 اطباق خاصة بالسلطة. توزع حبات التعين بالتساوي فوقها مع جبن الماعز، ثم تسكب الصلصة عليها. تقدم السلطة مع الخبز الفرنسي (الباغيت).