حلقة الأرز والفاكهة

المقادير 1/3 كوب من الأرز الأبيض 3/4 3 أكواب من الحليب رشة من القرفة 1/4 كوب من السكر برش حبة من البرتقال 1/2 1 كوب من الفاكهة المجففة 3/4 كوب من عصير البرتقال طريقة التحضير يوضع الأرز مع الحليب والقرفة على النار مع التحريك مع استكمال الطهو حتى يتبخر الحليب كليا، يضاف السكر وبرش البرتقال وتخلط المكونات، توضع الفاكهة وعصير البرتقال في وعاء خاص بالميكروويف، تغطى وتطهى على درجة عالية لمدة 6 دقائق، تخفض الحرارة بعد ذلك ويتابع الطهو لمدة 15 دقيقة لحين نضوج الفاكهة وتبخر العصير. توضع الفاكهة داخل وعاء مدهون بقليل من الزيت ويسكب خليط الارز فوقها ويضغط قليلا ويبرد، وعند التقديم تقلب حلقة الأرز على الطبق وتقدم.