شراب الموكا

المقادير ٭ 4 أكواب من الحليب. ٭ بضع نقاط من الفانيليا. ٭ 3 أكواب من القهوة الجاهزة المركزة. ٭ 3 ملاعق كبيرة من السكر المعطر بالفانيليا. ٭ 120غ من الشوكولاتة المقطعة. ٭ ثلاثة أرباع كوب من القشدة المخفوقة. ٭ 6 عيدان من القرفة. ٭ رشة من مسحوق جوز الطيب. الطريقة تغلى 3 أكواب من الحليب، تخفف النار وتذوّب فيها قطع الشوكولاتة والسكر وبضع نقاط من الفانيليا وتحرك حتى ذوبان المقادير. يضاف الحليب الى القهوة التي تمزج مع السكر المعطر بالفانيليا وكوب الحليب الباقي، وتخفق المقادير بالخفاقة الكهربائية حتى ظهور رغوة على سطحها. يسكب الشراب في الأكواب، يغطى بالقشدة المخفوقة ويزين بعود من القرفة ورشة من جوز الطيب.