سلطة مزيج الخس مع صلصة التوت

٭ خسة رومانية صغيرة (180 غ) منظفة ومورقة 250 غ من أوراق الروكا ٭ خسة حمراء صغيرة الحجم (150 غ) منظفة ومورّقة ٭ نصف كوب (40 غ) من رقائق اللوز المحمّصة ٭ نصف كوب (65 غ) من التوت البري المجفف صلصة التوت البري ٭ ربع كوب (60 مل) من زيت الزيتون ٭ ربع كوب (60 مل) من الخل الأحمر ٭ 2 ملعقة كبيرة من عصير التوت البري ٭ 2 ملعقة صغيرة من خردل (ديجون) ٭ فص ثوم، مهروس ٭ 2 ملعقة طعام من صلصة التوت البري ٭ نصف بصلة حمراء صغيرة (50 غ) مفرومة فرما ناعما طريقة التحضير: 1 – تحضر صلصة التوت البري. 2 – تخلط أوراق الخس والروكا في وعاء تقديم كبير. يوزع اللوز والتوت البري عليها قبل ان تسكب الصلصة على جميع المكونات. 3 – لعمل صلصة التوت البري: يخلط الزيت والخل والعصير والخردل والثوم والصلصة حتى تتحول جميع المكونات الى مزيج متجانس. يضاف اليها البصل.